目前上市的西瓜批发价为7元每公斤，比去年要高1元每公斤左右。零售价则在10元每公斤左右。相比地产瓜，外地瓜稍便宜些。
长山山药合作社这三类不常见的、风味独特的野菜，自然会受欢迎并且，随着消费者的自我保护意识越来越强，人们到处寻找“无农药蔬菜“，保健蔬菜满足了人们想吃“健康菜”的心理彩色蔬菜、保健蔬菜、珍稀蔬菜都严格控制农药的使用量，严禁高毒、高残留农药投入使用。贺兰德胜工业园区，美国辛普劳公司马铃薯生产加工中心内，工人在生产线上作业该公司从欧洲和美国引进了国际先进的马铃薯深加工设备，拥有年产5万吨薯条和5000吨薯饼生产线各一条，填补了宁夏马铃薯综合精深加工空白。
监测数据显示，大白菜、油菜、黄瓜、菠菜、西红柿、卷心菜、芸豆每斤分别为1.50元、2.00元、3.80元、6.00元、3.50元、2.00元、3.50元，分别上涨25.00%、33.33%、52.00%、33.33%、40.00%、33.33%、16.67%。日前，《内蒙古自治区“菜篮子”市长负责制考核办法》（以下简称《考核办法》）正式印发《考核办法》明确，重点考核我区“菜篮子”工程实施盟市项目建设情况以稳定“菜篮子”价格，切实减轻人民群众生活负担，更好地满足人民群众的生活需要。长山山药炖食能保持胡萝卜素93％以上，炒食也可保持胡萝卜素80％以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10％菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3—4倍，比柑橘的含量要多出2倍。
走进瓜棚内，藤上结满了硕果累累的苦瓜，工人们正井然有序的进行作业。据前来收购的瓜贩说，之前他们都是在建瓯收购，但近几年那边种出的苦瓜质量不佳，华桥乡这边种的成相好，价格不错，能卖好价钱。北京市城镇居民户内蔬菜的购买量与消费量呈现季节性变化规律，一般是冬春季蔬菜消费量低、夏秋季蔬菜消费量高具体来说：①主要受蔬菜价格变动影响，消费量呈现季节性变化北京城镇居民家庭蔬菜消费量变动与蔬菜零售价格之间呈现显著的反向关系，居民家庭月度蔬菜购买量变动呈现随季节变化的规律。长山山药合作社
8月4日，满载着甘肃省靖远县硒砂瓜、甜瓜和洋葱、土豆等瓜果蔬菜的首批进藏运输车装载完毕，启程运往西藏，这标志着靖远县名优蔬菜产品正式供应西藏人民的餐桌。
县农技总站站长魏章焕告诉记者，要解决目前这种局面，首先要积极拓展市场目前，我县高山蔬菜的市场主要集中在宁波、绍兴，市场相对较小，下一步除了守住原有的市场份额外，还要积极拓展新的市场。王新说，目前，呼和浩特市市场上的大葱、大蒜几乎全部来自北京新发地蔬菜市场，由于今年的新葱、新蒜刚刚进入市场，价格高攀，同时由于去年的葱蒜全国性的种植短缺，直接造成葱蒜价格上扬。长山山药合作社
如横县利亮农产品产销专业合作社的业务范围包括：组织采购、供应成员种植农产品所需的种子、种苗及所需物资组织收购、销售成员种植的农产品开展成员所需的运输、贮藏、加工、包装等服务。自今年9月份以来，我省蔬菜价格连续三个月处于上涨趋势，且涨幅明显11月份，价格上涨的蔬菜品种数量继续增加据业内分析，此轮蔬菜价格上涨，主要还是季节性因素，随着露地菜退市，当前无论是本地大棚蔬菜，还是经长途运输进入我省的外地菜，其综合成本都有明显的增加，致使蔬菜价格整体上涨。长山山药与去年同期相比，粮食类价格下降１７.５％，大米、玉米、小麦价格均有所下降粮食类各分品种具体情况如下：大米集市均价为每公斤１.８７元，与上月相比价格下降２.９％，与年初及去年同期相比价格分别下降９.４％、１６.８％。
钻进大棚，笔者顿时感到一股热气袭来“种秋延后黄瓜，棚内的温度要控制在二十多摄氏度”陈明告诉笔者，秋延后黄瓜在技术上很难管理，温度控制是一方面，下种的时间也不好把握，早了、晚了产量都会很低。长山山药合作社“如果对蔬菜早市进行补贴，我觉得是好事。”张先生说，要想稳定菜价，首先要对大型蔬菜批发市场的价格进行调控。“他们降价了，我们的菜才能便宜。”
记者随后从市财贸部门获悉，为保证春节市场蔬菜供应，相关部门提前三个月就引导基地菜农，有针对性地种植节日期间需求量大的生菜、油菜等叶类蔬菜对本地紧缺蔬菜，也加紧从周边地区组织调运，一些如西红柿、黄瓜、豆角、辣椒、芹菜、韭菜等共50余个品种陆续投放市场。
