究竟是什么原因造成菜价“高烧”不止？在江北区五宝镇新三村，从事近8年蔬菜种植的基地负责人臧锡友介绍，此轮菜价上涨，是受制于天气的影响较大从3月份以来，重庆各地气温开始回暖，但进入4月，时不时会出现“倒春寒”现象。
中华软图片3月30日，山东聊城市茌平县绿冠蔬菜农民专业合作社的社员们在高兴的采摘成熟的有机西红柿据悉，山东茌平县绿冠蔬菜农民专业合作社按照“民办、民管、民受益”的原则，采取合作社+农户+市场的管理模式，从技术服务、物资供应、蔬菜销售等方面为菜农全程服务。实施规模化工厂化育苗，降低育苗风险，减少育苗投入，提高甜瓜幼苗的质量示范推广4膜或5膜的多层覆盖技术，达到提早定植、提早坐果、提早成熟、提早上市的高效目的减施30%左右的化肥，加施有机肥和含嗜热性侧孢霉菌的生物菌肥，既增加土壤肥力，又改善土壤通透性。
“平菇需氧量挺大的，如果氧气达不到的话它就会长柄，柄长不好看，商品价值低，平菇分熟料、生料和半发酵料的，咱这个熟料的价格高一点，好吃，柄不硬，生料的柄硬，相对来说不好吃。”朱庆春介绍称。如今，在政府的努力与支持下，田阳县这个“番茄村”在全国市场上打响了名号，来收购西红柿的老板络绎不绝，番茄不愁销路，这一切都大大带动了农户们种植番茄，尤其是名特优品种番茄的种植热情。中华水芹郓城县双桥乡郭庄村村民赵效山：“北京金达斯黑老大西瓜这个品种很好，以前我种过，我想着还种这个品种吧，结果北京金达斯没找到，找到圣尼亚这牌子有个黑老大。”
在嵩明县杨林镇嘉丽泽农场，工人正在大棚里用农业机械推倒滞销的油麦菜。经过2年多的建设，目前龙门蔬菜批发市场已建立起以智能溯源电子秤为主要交易结算模式的蔬菜溯源管理系统，并按要求实行入场登记、进场检测、电子结算、配装发货等数据及时上传，把好蔬菜交易准入关、检测关、交易关，让消费者吃上放心菜。中华软图片
“我们有专业的技术、人员和设备，加上政府政策支持，大家都更有奔头！”荷田旁，业主张凤光看着丰产的莲藕很是激动，“石马村2组很适合莲藕种植，因此我们因地制宜，选择了这个莲藕项目。”
他们就采取“一种三收”的方法，即先收一批鸡毛菜，降低菜与菜之间密度，使鸡毛菜长成小青菜，十来天小青菜收获时，让它再剩下一部分长成大青菜这样前前后后可收获两三个月，产量达六七千斤。辆辆满载蔬菜的拖拉机在机耕路上穿梭，工人们在菜地里忙着采摘蔬菜……初冬，砚山县稼依镇蔬菜基地里一片繁忙。中华软图片
中央财政资金安排1亿元，每个试点城市建设2500亩以上的标准化设施蔬菜生产基地。在现场，笔者注意到，杭州卓明蔬菜专业合作社为环西社区居民供给的新鲜果蔬品种很丰富，西瓜、蕃茄、玉米、花生、丝瓜、茄子、青椒、苦瓜、长缸豆、毛豆、罗卜等等，而且都很新鲜，社区里很多大伯大妈都是推着小推车来买的，一买就是六七样。中华水芹但问题是没有实行追溯制的公司和外来蔬菜以低成本与“小汤山”同台竞争，使“小汤山”们没有利润扩大基地规模和追溯面积而“小汤山”不仅是消费者的需要，更是农户的企盼“绿奥蔬菜生产合作社”与“小汤山”合作的蔬菜是1000亩，仅占全社面积的一半，虽然其他的菜也很好卖。
地产菜上市量增加，蔬菜价格回落明显。来自市价格监测中心提供的数据显示，5月16日市区被监测的32种蔬菜均价下降4.2%至2.87元/斤，已经跌破3元大关。中华软图片金华市农产品批发市场发布的蔬菜和水果行情显示，进入5月后，本地蔬菜和水果大量上市，成交量排前10位的分别是莴笋、西葫芦、豆角、南瓜、大白菜、黄瓜、苦瓜、苋菜、小葱和番茄。
大蒜价格上涨较快，昨日售价6.15元，环比上涨13.9%，不过鉴于批发价已经涨至5.22元，本周零售价有进一步上涨的可能，建议消费者当下可适当多买一些大蒜。
