专家认为，反季节蔬菜与应季蔬菜生长环境特征的不同，带来了味道与营养的差别。大量消费者体验及科学研究发现：
山东山药产地从口味上分有：甜玉米、粘玉米、糯玉米等特种专用玉米由于用途专一、营养丰富、价值高、加工产品多，成为市场的新宠，尤其是其中的甜玉米，其用途和食用方法与水果蔬菜相类似，因此又叫“蔬菜玉米”。走进鸿鹤坝社区鸿化厂家属区，自贡连锁便民自助蔬菜销售点标识牌格外醒目货架上芹菜、胡萝卜、青椒、番茄等蔬菜一字排开，货架旁设置了一个投币箱据介绍，自助售卖点每天会提供自流井区供销社下属蔬菜基地的新鲜无公害蔬菜。
每年4~10月旅游旺季期间，市工商局将开展农贸市场交易秩序专项整治行动，以根治农贸市场缺斤短两、欺客宰客等消费顽疾为整治目标，整治重点为：销售失效和变质的商品;销售以假充真、以次充好的商品;销售的商品缺斤短两;销售不合格“皮筋螃蟹”等欺客宰客行为;收取消费者价款后，不按照约定提供商品或者服务;商品过分包装，造成商品本身重量不足以及其他侵害消费者权利的行为。三级蔬菜检测体系只是我市创建“食安城”的一个环节为创建食品安全城市，我市还投资4000多万元建立了从种养殖、生产加工到餐饮消费的食品安全全过程追溯体系，投资1.1亿元建立了病死畜禽无害化处理体系，投资1.5亿元建立了餐厨废弃物处理体系等等。水果山药现买现用农户明显增加化肥、农药等农用物资存在家中，既不安全、又易失效、而且还占用资金同时，由于农资货源充足，购买方便，大多数农民喜欢用时购买，买后备用的现象已明显减少。
11月下旬，经博湖县农业、财政、发改、财政、审计、监察等部门核查、验收、公示，农民已通过财政“一卡通”的方式喜领到补贴资金39.215万元，其中：销售蔬菜70030吨，补贴金额35.515万元。眼下正是黄瓜大量上市的季节，市农科院科润黄瓜研究所培育出的黄瓜新品种“G35”在武清区部分农户大棚里试种，产量提升了12%以上，而且种出的黄瓜色泽嫩绿，口感甜脆，给农民带来了不错的效益。山东山药产地
天气越来越热，夏时令菜青椒开始降价。记者走访市场了解到，价格已经从一个月前的5元一斤降到目前的2.5元/斤。据商务局统计数据显示，多个菜场中，有的已经卖到1.6元/斤。
自从农业部提出在全国范围内实施“无公害食品行动计划”后，兰州市坚持“突出重点，率先突破，推动全局”的工作方针，把无公害、绿色产品的开发与标准化结合起来，确保将生产规模大，市场占有率高，发展前景好，具有独特区域优势的蔬菜、百合、洋芋三大产业作为全市首批开发建设的无公害产品，率先实施标准化生产、加工、储运和销售，并以此为突破口，打响品牌、创新机制、夯实基础，进而向粮食、畜牧、林果、水产等产业全局推进。”哈尔滨另一家农民种植养殖合作社的负责人徐丽华告诉记者，“我们的菜农也在等待着收获，估计得比去年迟上市10天，晚半个月左右对我们菜农的影响应该不是很大，倒是市民应该比较着急。山东山药产地
同时，依托张家口新合作元丰商贸连锁有限公司和张家口市爱心豆宝宝饮食有限公司，在主城区设立了惠民蔬菜售货亭50个，进行惠民蔬菜、面食、粮油的销售每个豆宝宝销售亭政府补贴1万五千元，政府还给新合作公司补贴购置了15辆厢式配送专用车。塔城地区依托较为成熟的农业栽培技术和丰富的光热、土地资源，因地制宜，在农业基础条件较好的地方大力培育和发展与国际市场接轨的无公害蔬菜、果品生产基地积极发展冬春两季反季节蔬菜，反季节蔬菜的高额利润，也极大的促进涉农企业投资开放设施农业的积极性。水果山药农田使用益益久可大幅度减少农药、化肥的使用畜禽使用可免用激素和各类抗生素，降解毒素残留，真正作到无毒无害有益健康据了解，北辰区投产的“益益久”微生物复合制剂，首先应用于京津地区的无公害蔬菜、畜禽和水产品的生产。
“应对市场准入制的现实，海南瓜菜必须以质取胜，把瓜菜质量安全放在产销工作首位，全力打造无公害绿色品牌，不断拓展出口市场，增加优质瓜菜的附加值，从而增加农民收入。”秀英区区长曹献坤说。山东山药产地经鄞州检验检疫局检验检疫合格，近日，9200箱、68.9吨番茄酱罐头首次走出国门，顺利出口利比亚。
抢栽植洋葱不宜连作，前茬以施肥较多的茄果类、瓜类、豆类蔬菜为好选择地势高、能排能灌、肥沃、疏松的沙质壤土的田块，前茬收获后，及时深翻20~25厘米，亩施腐熟优质有机肥3000~5000公斤，过磷酸钙25~40公斤，草木灰150公斤，耙平整细，作高畦，畦宽1.2~1.5米。
