据介绍，蔬菜价格上涨原因一是气温较低，叶类蔬菜的生长和储存都受到很大影响二是货源不足，本地蔬菜供应少，外地蔬菜运输受天气影响较大预计天气回暖后，蔬菜价格会有所回落。
杏鲍菇炒韭菜尽管气温突然大幅降低，但降雪对农作物的总体影响不是很大记者从昆明市农业局种植业处了解到，据农情统计，截至3月15日，降温还未对农业生产形成灾害昆明市农业局种植业处董处长介绍，近几天的降温天气和降雪对海拔较高地区的农作物会产生一定程度的冻害，但总体影响不大。每年春节前夕，各地蔬菜价格往往会上涨。而今年春节期间，抚州市崇仁县蔬菜价格甚至出现“人来疯”的情况，生菜每公斤突破20元。
今年大白菜身价低，原因何在？昨日，胶河经济区柏乡大白菜合作社的负责人告诉记者：“今年白菜的产量不错，我们亩产大概是1.5万斤-1.6万斤目前地产大白菜开始大量上市，但是今年的价格上不去，这显然和产量大有关，同时也和今年农产品整体行情有关，都便宜。近日，浙江省庆元县松源食用菌产业示范区通过省级验收农业厅产业处处长吴新民带领相关专家，先后实地考察了松源食用菌产业示范区种植基地、浙江百兴食品有限公司以及庆元新香菇市场等地。杏鲍菇上面的两个例子说明，有机生产无论成本、风险、风味，还是放心程度都是现代技术所不能比拟的有机产品理应由“慧眼”识别，否则，好的产品卖不上好的价钱，就只有任食品烂下去。
记者11月18日从省物价局获悉，据合肥周谷堆农产品批发市场价格监测，蔬菜价格已连续5周下跌。市成本调查队相关负责人认为，建立和完善“产销对接”的生产销售模式能有效平抑辣椒等蔬菜的市场价格要发挥政府对市场的调节作用，相关职能部门应相互协商，召集城市周边的蔬菜农业合作社和绿色农产品销售超市，签订农产品生产销售合同，建立“产销对接”的生产经营模式，保证蔬菜市场稳定。杏鲍菇炒韭菜
有了市场保障，农户也因此大大受益，不再为种植出来的蔬菜难卖而发愁。一个农户按照市场需求种植2亩地蔬菜，每年单这一项收入就在5万-6万元。
今年白家乡特色蔬菜协会通过国家工商行政管理总局商标局受理注册了“湖岛”牌商标，该品牌尚待推向市场，垫江蜜本南瓜特有的优良品质虽已得到市场的认同，但还有待有资质的机构检测证实。位于乌海市海勃湾区千里山镇的团结新村是乌海农业合作社发展的先进典型。杏鲍菇炒韭菜
刘先生说，村里种了2000多亩的脆甜瓜，品种多，有厚皮及薄皮之分，有白皮白肉的脆梨瓜及白皮红肉的雪红瓜，还有丰雷甜瓜及薄皮的久青蜜瓜，其中脆梨甜瓜和黄皮甜瓜量特别大。积极申报农业“三品”全市共认证27个无公害农产品标志，认证无公害蔬菜基地3.831万亩着力培植蔬菜品牌新厂镇瓜椒注册了“楚禾”牌商标，南口“南鑫南瓜”被评选为湖北名优蔬菜等。杏鲍菇遇到这种天气时应对棚室进行临时性加温，将棚室内的温度提升到15℃左右，防止低温危害二、阴雪天气揭苫见光，久阴骤晴注意回苫俗语说，万物生长靠太阳有些大棚户在阴雪天不揭苫，甚至一连数日都不揭苫，理由是怕冻坏幼苗。
走近海水蔬菜，管道里喷洒出来的细密水雾沾到了身上，在阳光下水分很快蒸发掉，留下小小的结晶粒。张桂亮说，这些蔬菜都是靠地下卤水浇灌，盐度不够的话很难成活。杏鲍菇炒韭菜山东省金乡县司马镇唐庄村的一位蒜农向记者算了一笔账,他家有八亩地,购买化肥、农药、蒜种、薄膜,浇地,总共花了两万三四千块钱。按照现在的价格只能卖个两万块钱,这样他种了一年地还亏了三四千块钱。
据悉，农业部近期还将制订并发布《全国重点城市菜篮子市长负责制考评办法》，使菜篮子市长负责制落到实处、见到实效，同时强化菜篮子支持保护政策研究，丰富政府调控保障手段。
