大葱作为主要的调味品，其市场总体规模是非常巨大的，具有不可替代性。下半年，大葱的主要供应地由南方转向北方。北方大葱主产区农户陆续迎来秋葱收货旺季，当前市场上大葱的整体供应量比之前有所增多。
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也许，正因为芦笋的种种好处，慷慨的沅江人迫不及待将它推向全国。沅江芦笋相继走进长沙、广州、北京等地高档酒店，成为美食界的新宠。
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据悉，上周江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量9100多吨，较前一周下降200多吨。主要原因是需求量下降，由于各大中专院校放假及外来务工人员开始返乡，近日广州市蔬菜总体需求量有所下降，供应相对充足。“前几天，我摊位上的这4种普通蔬菜，总共只能卖400斤左右现在有了政府补贴，实施平价销售，今天，我摊位上的这4种蔬菜，卖了1300多斤”下午5时许，周菊花告诉记者，下午除了还剩下几斤莲花白没卖完外，其余的都已卖完了，而小白菜还不够卖。韩国白萝卜胡椒：产地白胡椒、黑胡椒市场零售价分别由每公斤25-30元和每公斤17-20元，目前分别涨至每公斤50-60元和每公斤30-40元非产地上涨已超过120％以上薏米：产地供不应求，市场零售价已由每公斤4元涨至每公斤7-8元，仍有继续上扬的趋势。
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“近期菜价和伏缺天相比，下降了20%-30%”朝阳市场部周经理告诉记者，市民餐桌上的常见蔬菜平均在2-3元/斤，菜价整体呈现稳中有降的态势菜价的回落一方面与进入9月份气温下降有关，另一方面大棚菜大量上市，苏北、山东等外地菜货源也比较充足。
