蔬菜作物的正常生长发育不仅要有适宜的土壤湿度，而且要有适宜的空气湿度根据蔬菜对空气湿度要求的差异可分为4个类型：白菜类、绿叶蔬菜、水生蔬菜（图1-5）等蔬菜，要求空气相对湿度85%～90%。
羊肚菌加工包岙村的“另类”源于当地特有的气候条件，海拔700多米的高度让这里的平均温度比市区低5℃，这为高山反季节蔬菜提供了生长土壤，一些山下还没有上市的蔬菜，这里早早开始热销。赵渠村党支部书记陈福清说：“看着收益高了，百姓的积极性也高了起来。现在还有15栋大棚，赶2月底开始定植，苗子都已经育好了，棚也搭好了。”
河南通许新鲜青皮萝卜大量上市了，萝卜质量好，价格便宜，10月7日价格下滑一毛到两毛钱，各种蔬菜逐渐增多，价格还会继续下滑。通许今年萝卜面积大，价位不高，根据货主要求走货。“当前露地蔬菜重点加强清沟排水，减少田间积水，防止作物渍害寒流后要及时查苗，注意清沟培土，解冻时撒一次草木灰或者谷壳灰”1月28日起，望城区农林局蔬菜科科长罗玉林便奔赴在望城区各个蔬菜基地，查看基地受灾情况，并具体指导如何防灾救灾。羊肚耳“我县已基本形成横向到边、纵向到底，有平台、有基地、有网络、有中心的立体化科技服务支撑体系。”石柱县县长冉茂忠说。
设施蔬菜是禹城市的优势产业，近几年随着市场经济的快速发展及消费质量的不断提高，禹城市蔬菜局不断调整优化种植结构，引导农民大力发展反季节蔬菜种植，全面普及应用蔬菜标准化栽培管理技术，不断培育壮大蔬菜专业合作组织，并鼓励引导蔬菜龙头企业和农民专业合作组织积极进行“三品一标”认证，加大品牌创建力度，提高蔬菜质量安全水平，带领禹城市设施蔬菜产业走上了一条可持续发展的康庄大道。“过去我们单打独斗如同一盘散沙,加入合作社以后,将采摘的辣椒直接交给合作社,销往市场,省去了中间环节,收益也高了……”说起合作社的好处,社员杨明祥深有感触。羊肚菌加工
该项目由区蔬菜办组织，由十堰昌禾蔬菜专业合作社（十堰市益合农业科技有限公司）具体创建，创建地点在黄龙镇斤坪农业示范园，创建规模386亩。11月由湖北省组织专家进行验收，验收合格后拨付蔬菜项目资金。
国家卫生部日前公布的今年前三季度食物中毒情况表明，农药残留引起中毒所占比重呈上升趋势农药残留不仅越来越成为威胁餐桌安全的“隐形杀手”，而且祸及农产品出口以我国传统大宗出口商品茶叶为例，广东省在90年代初每年收购出口茶叶均达１万吨，而目前只剩下200吨左右。嵊州是我省香榧的主产区之一，以前生产加工企业在品牌方面各自为战今年嵊州香榧打出了统一地域品牌，注册了“嵊州香榧”地理标志证明商标，作为嵊州市香榧的区域公用品牌，实行“品牌、标准、标识、包装、宣传、监管”六统一，抱团开拓市场。羊肚菌加工
下午4时，批发商徐敖林从山东组织一批蔬菜经过近16个小时长途跋涉，安全抵达市蔬菜批发市场。车上装载的38吨蔬菜，全是这两天市场急需的菠菜、圆椒、青瓜、番茄等。今年入冬以来，北方多省份先后遭遇数十年罕见的大范围暴雪和大风降温极端天气，对城乡蔬菜供应造成很大困难陕西省要求各市（区）商务主管部门积极开展冬春蔬菜储备，建立和完善蔬菜储备制度或应急预案，妥善解决好群众冬季吃菜问题。羊肚耳技术要点：无籽西瓜嫁接栽培技术是利用同科的葫芦、瓠子、南瓜、冬瓜等具有抗土壤传染病害特性的植物作砧木，以无籽西瓜苗或枝条为接穗，进行嫁接育苗，成活后移栽到田间的一种栽培方法。
新型农民农业专业技术培训不仅带富了一大批致富能手，还保障了合作社农产品的质量，提高了合作社的信誉，促进了合作社的快速发展截至目前，该合作社已发展社员200多户，土地1000多亩，大棚2000多个，实现每亩毛收入1.5万元，每亩纯收入1万元以上。羊肚菌加工此外，努力做优做精刘伶醉酒、金凤扒鸡、槐茂酱菜等中华老字号产品，传承传统生产加工工艺，在“精、深、特、专”上下功夫，推进企业标准化生产，进一步提高产品质量、增加产品种类、扩大市场份额，提高品牌的影响力和美誉度，带动和形成一批在细分行业中有一定影响力的品牌群体。
地产蔬菜合作社与本市大企业集团开展合作，也给蔬菜销售开拓了一条新途径滨海新区一家农产品生产基地占地６４０多亩，包括２６０个蔬菜大棚，可种植各类菜果２４种今年6月，该基地与本市一家大型企业集团进行了对接，为企业职工提供绿色无公害蔬菜。
