甘肃是一个比较缺乏降水的省份，近几年一直致力于节水农业的发展，蔬菜产业取得了巨大的成效，其成功主要得益于以下措施：
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在北京海淀联采联供平台上，原来有14个地方的供应商供货，未经半年只剩下聊城一家。目前，聊城市供京蔬菜每斤价格虽比一般蔬菜高出0.5元，但仍然出现了供不应求的局面。据了解，大兴蔬菜种植专业合作社通过市场开拓，逐步形成了“公司+合作社+种植合作组”的市场经营模式，并已初显成效一名合作社工作人员介绍说，通过科学种植，产品质量得到提升，信誉不断加强。磨盘莲莲藕据了解，海南果蔬供港始于上世纪80年代，已有20多年的历史但一直以来都是由外地的果蔬收购商将海南果蔬运回广东加工包装后供港，很少从海南直接供港南滨农场有关负责人告诉记者，按国家质检总局规定，所有供港澳蔬菜必须是在质检部门备案的基地里生产的产品，配送的蔬菜要实行精装，并贴上标识，做到统一分化管理、统一检测抽样、统一检测验放。
农贸市场的小摊贩每天将几百斤的蔬菜一销而空，“苦瓜炖子排”、“红汤甲鱼”、“红烧毛豆鸭块”……民间高手和星级厨师们纷纷给酷暑下的餐桌献上了拿手菜。意见要求，当武汉市出现食品类价格月同比涨幅超过8%，或蔬菜类平均价格月同比涨幅超过30%，或根据市场形势判断蔬菜类价格有可能发生显著上涨的情形之一时，武汉市物价局将会同财政、商务、农业等部门，组织全市农副产品平价商店和大中型超市企业设立的“农副产品平价专卖区”，按政府规定的蔬菜品种和价格销售，确保市场供应充足，价格稳定。磨盘莲栽培方法
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每一个优良品种都有它独特的优点,所以,我们不能因为品种的频繁引进给我们造成的麻烦而对它一概给以否定应当搞好组织协调,加强引进品种的管理和消化吸收,使其与张家口市的蔬菜育种相结合,加快形成自己的特色品种体系,达到张家口市蔬菜品种创新的目的。眼下正值西红柿上市季节，西红柿唱起了当地不少蔬菜交易市场的主角。仅绿星瓜菜批发市场和济阳蔬菜交易市场每天就有50万斤西红柿交易。不过据记者调查，在这交易的50万斤中，只有三成左右销往了济南。磨盘莲栽培方法
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二、抢播抢种一批速生绿叶菜要充分发挥大棚设施的作用，特别是在新建设施菜田内，增加棚内多层薄膜的覆盖，提高小环境气温，利用有些长期棚架蔬菜换茬时机，积极抢种抢播一批青菜、鸡毛菜、菠菜、豆苗等速生绿叶菜，以增加早春期间蔬菜的市场供应量。
