用菊苣根部来培养软化的芽球，色呈黄白，略似中国大白菜。由于不见光，叶片入菜，口感极为纤细软嫩。
柿子贮藏保鲜技术“你都想象不到，今年白菜的价格才两三分钱一斤，我们农家人就靠这点菜，但是这个价让我们怎么办。”一菜农向记者说道。目前，惠仁菌业专业合作社食用菌产业形势喜人，栽培品种多、产业链条长、发展模式好，食用菌产业也真正成为方山农民快速致富的新产业。
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。5月11日，国家统计局发布信息显示，4月份CPI同比上涨2.3%，而猪肉价格同比上涨28.4%，鲜菜价格同比上涨较多，涨幅达35.8%。个别市场的大蒜价格高达每斤10元，“蒜你狠”再度突袭、卷土重来。铁柿子西红柿牛肉、牛奶和蛋类商品零售价格微幅下降食用油商品零售价格涨跌互现蔬菜类商品平均批发价格小幅上涨其中猪肉、牛肉、鸡蛋和牛奶零售价格均出现小幅下降，小包装大米平均零售价格每公斤上涨1.77%。
全市新建蔬菜基地冬季投产现场会在赛罕区金河镇后白庙村举行农业科技人员把免费籽种和秧苗送到农民家门口，手把手指导农民种菜与此同时，市农牧业局还组建6个科技指导小分队分赴全市9个旗县区的村镇，进棚入户为农民进行蔬菜技术培训和指导，让农民会种菜、种好菜，在满足首府地产菜供应的同时，增加农民收入。【种植指导】泰红F1朝天椒，单生朝天椒，生长势强，定植后加强肥水管理，防治病虫害，预防为主，防治结合，适宜各地朝天椒朝天椒主产区、海南、山东、安徽等地，亩产量一万多斤。柿子贮藏保鲜技术
据了解，清徐县、小店区、晋源区、尖草坪区、阳曲县是我市蔬菜的主要供应地，生产的蔬菜占到蔬菜生产总量的八成但是，由于受气候、设施蔬菜发展规模、速度等因素影响，每年到了冬春两季，省城市场上销售的蔬菜中，本地菜不到三成，大多蔬菜只能靠从山东或南方城市外调，“受制于人”，因此蔬菜价格波动很大，常常出现菜价高的问题。
各种蔬菜食用安全指数为：豆角、苔菜、茼蒿、生菜、芸豆、小白菜、洋葱、土豆、辣椒、油菜、头菜、白菜、黄瓜、芹菜、菠菜、韭菜为高。在地瓜储存方面，现在农民使用的地窖都是自己挖的，非常简易，“去年冬天，镇里修建了一个大型新式地窖，能储存地瓜40万斤”，郭超说，目前正在联系合作社等，尽快将滞销地瓜卖出去。柿子贮藏保鲜技术
5月17日，农业部和北京市政府在北京签署《共同建设现代农作物种业战略合作备忘录》这是双方加强合作，贯彻落实今年中央1号文件和国务院《关于加快推进现代农作物种业发展的意见》精神，共同打造国家农作物种业科技创新中心，推进北京现代种业发展的重要举措。遂昌三仁畲族乡林业工作站站长毛达民：笋竹这块产业在我们整个三仁老百姓收入中占50%以上，像我们刚才看到的小忠村，它的笋竹产业占他们收入的70%以上，那我们这块就是说，在我们三仁当地的老百姓当中，在发展竹产业，提升竹产业已经成为农民的自觉行动。铁柿子西红柿三是大力扶持贫困地区龙头企业，培育新的经济增长点龙头企业是贫困地区农业结构调整的引擎，可以带动贫困地区农民发展生产，开拓市场，将贫困地区的资源优势转变为市场优势扶贫贷款在继续坚持小额信贷扶贫到户的同时，要大力扶持具有市场优势的龙头企业，通过“企业＋农户”的形式带动千家万户调整结构、增加收入。
江安县江安镇洋码头村无土蔬菜栽培基地是该县规划建设的全县特色蔬菜生产试验示范基地，承担江安县引进国际国内蔬菜新品种和无土蔬菜栽培管理新技术的试验示范工作。柿子贮藏保鲜技术马王堆蔬菜市场一专门销售山药的卓老板看过记者送去的样品后表示，目前马王堆菜市场没有这种山药品种。
阳新县军垦农场农业服务中心书记吴平柏为记者算了算这中间差价的来源——
