宁夏以丰富的光照资源、无污染的土壤及病虫害少等优势吸引大量企业投资建设供港蔬菜基地，所产蔬菜也因优良的品质深受香港市场欢迎目前，宁夏共有备案供港蔬菜基地14个，面积2.94万亩，种植品种主要有菜心、芥蓝、上海青、奶白菜等叶菜类蔬菜。
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黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物，喜温、怕寒，耐热力强黄秋葵主要是食用嫩果，嫩果中含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE以及磷、铁、钾等矿质元素和由果胶与多糖等组成的粘性物质，可助消化，治疗胃炎、保护肝脏及增强人体耐力。
据略阳县调查，被监测的２２种鲜菜，价格上涨的１９种，占８６.４％商州监测的６种蔬菜价格亦在上涨，涨幅平均为７５％，不但上涨种类多，且有相当一部分上涨幅度大目前，西安市场上大葱价格已达５.０元／公斤，莲菜４.５元／公斤，菜花３.０元／公斤。受连日来暴雨天气的影响，麻章区湖光镇三六坑村的康星蔬菜基地受保的3200亩菜地中有近三分之一受浸，受损的蔬菜包括叶菜、果菜等，全被水淹烂受损面积约900多亩，损失严重，理赔的金额约为27万元。紫叶生菜品种
秋季蔬菜量增价跌,卖菜难问题再次在锡城显现10月本地菜价格一路下跌，较去年同期约低10%，惠山区玉祁镇礼舍村的10余亩花菜等一度滞销告急尽管后来在政府、朝阳批发市场紧急协调下，农户将大部分滞销菜售了出去，但较低的价格让农户又一次感受到市场之手的无情。谈到今年牛肉价格持续走高，福州多位牛肉批发户称，一方面，牛的生长周期长，需要长期资金投入，另一方面，饲料、人工、运输等费用不断涨价，大幅增加养殖成本。紫叶香莴笋近日，在第五届国际果蔬博览会上，中华全国供销合作总社济南果品研究院副院长、研究员杜卫东建议，应尽快以高新技术为支撑、先进设施为流通手段，使我国早日从世界果蔬生产大国变成世界果蔬产销强国。
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