然而，在南方的一些省会城市，大白菜的价格还是在近期产生了小幅波动。不过，和北方不同的是，这里的大白菜价格并没有下降，而是出现了上涨。
黑木耳病虫害防治而对干了14年蔬菜批发的葛女士来说，这的确是个让人头疼的问题。为保证给客户足够的蔬菜供应，她每天要从河北拉来三车菜，如果哪天卖得不好，为防止菜烂在手里，她得马上降价处理。由于“西湖莼菜”的大名太过响亮，大多数人都以为莼菜产自西湖。事实上，这种胶质丰厚、营养丰富且味道鲜美的蔬菜产自杭州市西湖区双浦镇的铜鉴湖。
“主要原因是近期气温回暖，各种各样的蔬菜成长快，导致本地菜和外地菜陆续上市，供应量大而且种类多，菜价自然会降。”据德州市三八路便民市场商贩吴先生介绍，蔬菜价格真正到达“低点”，要等到五一假期之后。据悉，近日国家食用菌产业技术体系拉萨综合试验站表示，近几年试验站在西藏栽培的杏鲍菇、北虫草、猴头菇、羊肚菌等菌类，经检测和对比，结果显示，西藏栽培的食用菌多种营养成分均高于内地，其中西藏产羊肚菌氨基酸总量比内地高2.3%。陕耳3号木耳全县蔬菜专业合作社1个，菜果科技服务机构4个，其中龙亭蔬菜专业合作社，采取企业+基地+农户的产业化生产模式，年购销蔬菜500吨，极大促进了龙亭设施蔬菜的发展，全镇已发展日光温室561个。
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现在定植的冬瓜估计亩产量都会在1万斤以上，产值会在1万元以上去年年初，该村为了让冬瓜种植产业发挥更大效应，从广东引进了“黑大哥”、“黑皮”、“黑先锋”等冬瓜新品种进行了种植。突破资源环境瓶颈，实现农业持续发展，根本出路在科技。推进农业科技创新，除了破除体制机制障碍，除了大幅增加科技投入，农民更欢迎身边的“科老师”，不走的工作队。陕耳3号木耳广西曾作为全国食用菌出口的重要省区，早在20世纪50年代就有出口，但由于重视不够、技术力量不足、菌材资源利用不合理等原因，广西食用菌产业的发展至今仍不理想一边是热火朝天的会场，一边是人头攒动的展销区。
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广州市物价局价格监测中心监测显示，上周广州市主要品种蔬菜价格以小幅上涨为主，总体稳中略升，蔬菜平均零售价每公斤4.59元，比前一期上涨0.04元，涨幅0.88%其中，本地菜心、水空心菜、潺菜、云南小瓜零售均价每公斤分别为6.2元、2.91元、3.01元、4.68元，较前一周分别上涨4.91%、8.18%、3.79%、6.12%。
