北方都有冬储大白菜的习惯，眼下则是白菜上市的高峰期相比往年，今年白菜格外便宜，“今年白菜才3毛钱一斤，我要了两大包才花了40块钱”来市场买白菜的张阿姨说，几十年来一到冬天她就会买一些白菜，晾几天用纸包起来，这样能放一个冬天，吃着方便。
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虽然是地地道道的农民，不过作为种了多年西瓜的资深人士，王广山在“西瓜界”早已名声在外。监测数据显示，1月27日、28日，我市连续普降小雪，气温骤降，造成农民下田采摘露天叶菜困难，市民冬季餐桌上常有的青菜、菠菜、韭菜、茼蒿等上市量下降近30%，田头价普遍上涨10%以上，如小青菜从1.1元/斤上调至1.3元/斤，菠菜从2.6元/斤上调至2.8元/斤，水芹从2元/斤上调至2.2元/斤，从而带动市区各大农贸市场叶菜价格快速上涨，如小青菜均价从2.2元/斤上调至2.5元/斤，水芹菜从3.5元/斤上调至4元/斤，菠菜从3.5元/斤上调至4元/斤。珍珠紫土豆行情价格
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近年来的暖冬造成农业害虫异常肆虐，稻飞虱、蔬菜白飞虱严重危害农作物的正常生长，农药使用量的增加、从长江提水灌溉农田、农业工人工资的提高，使得蔬菜种植大户的生产成本上升。
