通过龙头企业把合作社、农户带动起来，把小农生产引入了大市场。企业走在前端，出资金、出技术、管销售，农户只管生产就能获得稳定的收益。
皱柄白马鞍菌在另一户冬储菜窖前，“地里种的白菜能卖10多块钱一棵？”村民孙国柱不相信地问，“那得多大呀？”，俺要是种这样的黄芯白菜，谁能帮俺卖到韩国去？二是蔬菜生产逐步由冬春模式转为夏季模式，产量增长快，且品种丰富随着蔬菜进入夏季供应模式，露地蔬菜成为主流，蔬菜生产和运输成本整体降低，蔬菜大量上市，菜价季节性下行。
番茄富含果胶等可溶性膳食纤维，有预防便秘的作用，能促进体内废物排出体外，使肌肤自然亮丽。而番茄中富含胡萝卜素和维生素C，其中维生素C参与胶原蛋白的合成，利于皮肤保持弹性。为做好椿芽、蕨菜等季节性货物的销售工作，山航重庆货运处提前应对，发挥自身定位功能，从外委协调、内部管理、人员调配三方面入手制定保障方案一是提前协调重庆中航货站对蕨菜、椿芽等蔬菜货物的包装、收运标准、优先交付顺序等问题做了详细的规定，确保货物包装符合手册规定，不影响安全。马鞍菌四川省百禾生投资有限公司在多次到理县考察后，认为该县独特的地理地形结构和多样性气候，有利于蔬菜种植结构多样化，有利于因地制宜发展经济价值较高的蔬菜作物而形成出口优势。
湖北省宜城市郑集镇何骆村蔬菜种植合作社种了上万亩的蔬菜，光是白菜就七千多亩。去年种白菜效益还不错，很多人扩种了面积。眼看白菜就要大量上市了，合作社理事长李保华担心今年的白菜收益会大打折扣。瞄准市场调结构，做大做强道真蔬菜产业该县聘请贵州省农科院专家对全县商品蔬菜基地进行科学规划，结合蔬菜产业发展基础条件和传统优势，重点发展高山喜凉蔬菜、低矮河谷早熟蔬菜、城郊时鲜蔬菜和山区特色蔬菜。皱柄白马鞍菌
洪泽县委县政府提出壮村工程和创星定级工作以来，该县岔河镇唐圩村“两委”一班人统一认识，自发成立洪泽润园食用菌合作社，合作社依托该村招引的江苏胜伟食用菌科技有限公司，由5名村干部带头先行试点，投资33万元，建食用菌种植大棚5栋，搭建菇房面积1500平方米，搭建培养架6000平方米。
建立健全了县、乡、村、组四级农技推广服务体系，分别有技术骨干23人、技术员64人、指导员96人、科技示范户5000多户，为发展高原无公害蔬菜提供了有力的技术支撑4、加快基地建设，培育品牌优势。五是全面开展农业生产环节检查投入资金建立农产品检测中心，配齐监测设备及检测人员，对八十四户乡农产品生产基地农产品品质蔬菜、瓜果等样品进行检测，并负责全乡无公害农产品监督管理。皱柄白马鞍菌
为了加快鹤山市现代农业发展，大力推广新品种和新技术，进一步丰富鹤山市“菜篮子”，促进农业增效、农民增收，12月17-18日，鹤山市农业局组织各镇农业技术人员共四十多人参观了江门市农业科学研究所和中山市现代农业生产示范基地的蔬菜品种展示和“水肥一体化”灌溉技术。第四届全国水生蔬菜学术及产业化研讨会暨农业部公益性行业(水生蔬菜)科研专项汇报会在江西广昌隆重召开来自全国58家科研院所、高等院校、民营企业及种植大户的140多位代表，参与农业部公益性行业科研专项的十余家单位的专家代表齐聚一堂，共谋水生蔬菜科技及产业未来发展之路。马鞍菌普通的蔬菜变个颜色，身价就倍增普通包菜只能卖到0.5元/公斤，就算是精品包菜也只卖1.8元/公斤，而紫甘兰的价格却能卖到3.1元/公斤普通花菜是5.5元/公斤，而绿油油的西兰花是11元/公斤。
蔬菜方面，菜价依旧延续1月中旬以来的下跌态势长沙上周蔬菜均价为3.14元/500克，与上期相比下跌0.06%，跌幅较上期放缓监测的15个蔬菜品种8跌7涨，跌幅在6%以上的有芹菜、萝卜、圆白菜。皱柄白马鞍菌“白菜现在卖七八毛一斤，不贵，我们家种的菜差不多卖一半了。”蔬菜商贩沈朝方说。
“连苞谷都卖到五六元一斤了，这菜价是越来越高了！”作为一名家庭主妇，贵阳市民杨女士对于菜场上各类蔬果的价格基本都烂熟于心眼瞅着蔬菜价格节节攀升，杨女士直喊遭不住买菜还是贵，这不仅仅是普通消费者的感受，统计部门的抽样调查结果更是给出了准确的数据。
