业内人士分析，在价格上涨的蔬菜中，青椒、白菜、芹菜、生姜、香菇和莴笋的供需状况相对平衡，价格出现少许波动，是市场调节的自然现象这些蔬菜本身的价格基数较低，价格稍有上涨就放大了环比幅度。
黑龙省道路运输管理局专家分析，内地市场目前除了部分根茎地产菜外，还是以南方瓜菜为主辣椒、青瓜、茄子、豆角、青皮小南瓜、香蕉、菠萝等产品，价格或许有波动，但不会出现大幅度大起大落小西红柿的价格也有望回升。“胶州大白菜”作为国家地理标志产品，因其叶淡青白、帮薄棵硕、纤维细嫩、叶白如乳等特质而驰名中外。“胶白”名气自古已有，唐时就已传入日本、朝鲜，被尊为“唐菜”。
杨俊介绍说，在茭湖乡的带动下，有机农业在万载县逐步推开如今，该县有机农业生产区覆盖11个乡（镇），有机农业生产面积达40多万亩，已成为“国家有机食品生产基地”“国家有机产品认证示范县”，40多个农产品通过了国内和国际有机食品有机认证机构的认证。“生机蔬菜的概念很新颖，主要是食品安全的标准让市民更加放心，但目前价格还太高，比较难普及到普通市民的餐桌上，需要提高产量并降低生产成本。”珠海本地人林泽才说。绿柄黑龙茄子民间则早有食用仙人掌煎、炒、炸、凉拌等吃法“这家伙真的不好卖”合肥引进食用仙人掌也已有几年时间，一些农业投资商也曾办起公司先后投入到食用仙人掌的培育和市场开发中去。
此次培训班采取实地参观、学习、交流及现场技术培训的方式，与会领导、代表主要参观了位于崇左市江州区驮卢镇的南宁市昊沃农业科技有限公司马铃薯生产基地和广西榕顺农业科技有限公司2000亩马铃薯生产基地，观看了马铃薯机械种植演示、机械采收及装箱打包等，基地负责人就冬种马铃薯的新品种引进、机械化种植、田间管理、产品销售以及扶贫帮困进行了经验介绍和交流。结对帮扶农村工作开展以来，天津东疆保税港区管委会驻南蔡村镇定福庄村帮扶工作组，立足村庄实际，围绕传统农业产业结构调整工作，制定相应帮扶举措，带动农业产业优化升级，促进农民增收。黑龙省道路运输管理局
“现在，食用菌不再只当菜，也能当药和保健食品了，像真菌多糖就是一种抗癌的有效药品。”公司负责人杨久根说：“这样的转变，让食用菌的平均价值至少提升了10倍以上。”
此外，适时定蔓整枝与留瓜也至关重要定蔓可用竹片或土块压蔓，以防风吹雨打，有利于蔓向同一方向生长，提高叶面光合作用整枝可避免植株营养生长旺盛，利于通风透光，降低湿度，减少病虫害发生。据记者不完全统计，随着山东、河北等蔬菜大省蔬菜丰收，进入9月下旬以来，北京蔬菜价格降幅明显新发地数据显示，与9月底相比，现在蔬菜的加权平均价同比降幅超过10%，其中，大白菜从0.43元/公斤降到0.21元/公斤，芹菜从0.48元/公斤降到0.28元/公斤，菠菜从每斤1.75元降至0.9元，油菜、莴笋、柿子椒等降幅也均超过了30%。黑龙省道路运输管理局
以种子、农药为重点，实施农资专供，全程跟踪，保证生物肥药的供应和施用，开展实施打假专项治理活动，共查处违法、违规农资经营摊点3个，查封散装郑单958种子300公斤，取缔农药无证经营商1家。据了解，蔬菜基地出现的钟点工用工十分灵活，可以单独在上午或下午上工，也可在早晨或傍晚上工，均以小时计算报酬，女劳力每小时4至5元，男劳力每小时5至6元。绿柄黑龙茄子我国果蔬出口也因质量问题，出口价格普遍低于进口价格实现果蔬物流科学化现代化杜卫东认为，尽快实现我国果蔬物流的科学化、网络化、现代化，必须做好以下几个方面的工作：首先要积极学习借鉴国外先进果蔬理论和技术，建设和完善以出口果蔬为主的现代果蔬物流体系。
今年蒜价遇冷，不少蒜农陷入“卖蒜难”的境地。6月21日，杞县举办了第三届大蒜经贸洽谈会。来自全国的数百名客商参加了大蒜经贸洽谈会，签约金额折合人民币突破10亿元，使蒜农“卖蒜难”的现状得到了缓解。黑龙省道路运输管理局两大巨头的一番“暗战”，直接导致横亘江城蔬菜批发市场多年的交易手续费一路下滑，从8%下行至6%左右，业内专家估算，批发市场的竞争可直接压低江城零售菜价数个百分点。
上周绿豆价格继续回落，蒜头价格也小幅下降，如白云新粮油蛋批发市场的绿豆批发价格从前一周的16元/公斤继续回落至上周末的15.2元/公斤，江南果菜批发市场的蒜头批发价格从前一周的9元/公斤小幅回落至上周末的8.6元/公斤。
