据了解，今年夏天，中国北方冷凉地区蔬菜没有经历极端高温和长时间强降雨天气，有利蔬菜生长，市场供应形势整体明显好于去年同期。秋季蔬菜供应充足，价格迅速下跌，预计后期菜价回落期可能会延长。
白菜贮藏截至目前，已统一组织外运洋葱、洋芋700车皮，外运量4.2万吨由于运输能力得到保障，外地客商收购积极性和地头收购价不断提高，有力促进了鲜活农产品的流通销售，大幅增加了菜农的收入。这个步骤焯烫就是大家为了保存久一点需要做的了。具体操作为烧上一锅水，水开后放入适量盐或滴几滴色拉油。把荠菜放入开水焯烫一下，不需要再次烧开，感觉荠菜颜色变深、变绿了，马上捞出并立即放入冷水中。
大棚中，一颗颗白菜长势喜人，一个个长茄子紫得发亮“我们大棚面积120亩左右，种植了白菜、苦瓜、丝瓜、茄子、西红柿等蔬菜，利用大棚控制温度，反季节上市销售”该公司负责人廖平告诉记者。对于秋葵这种典型的南方菜，你发现在今年的哈尔滨市场上突然大量现身吗？其实，冰城市场上几十万斤秋葵大都是地产的，它是省农科院园艺专家引种出来的，而且经过秋葵专业户的大量种植，市民吃到的秋葵价格也更实惠了。早熟五号大白菜连日来，临安1800多亩高山蔬菜喜获丰收，每天有300吨左右的刀豆、小尖椒、蒲瓜、西红柿等高山绿色无公害蔬菜正源源不断地销往上海、杭州、无锡等大中城市临安大峡谷镇农民今年种植高山蔬菜总面积5000亩，该镇每天采摘高山蔬菜2万公斤，全镇高山蔬菜预计总产量达到12000吨，产值达到2000万元，仅此一项全镇人均将增收1600余元。
研究制定《朝天区高山露地蔬菜标准化生产技术标准》，从生产环节推进品质提升建设蔬菜标准化生产基地15万亩，建立“公司+合作社+农户”的封闭生产组织体系，逐步实现以组织化、标准化保障蔬菜品质。10月10日，由农业部立项支持、袁隆平院士领衔的湖南省溆浦县第四期中国超级稻亩产1000公斤攻关项目实现重大突破，百亩方亩产创造了1026.7公斤的新纪录超级稻亩产超过1000公斤，不仅标志着我国杂交水稻研究又一次登上世界巅峰，表明中国人有能力、有信心依靠自己的力量解决国家粮食安全问题，也将对维护全球粮食安全产生重要而深远的影响。白菜贮藏
6月4日上午，记者在淮南市曹庵镇陈巷村看见田家庵区城管行政执法局的执法人员，正在田间地头，把一份份“西瓜地图”送到瓜农手中记者看到“西瓜地图”不但包括了田家庵区分布的133个临时售瓜点，在图中详细地标示出了田区内所有公厕、机动车维修站、非机动车维修点、修配锁点以及各派出所和医疗机构的详细位置。
多雨地区土壤湿度较大可以不烧浇水前每667平方米施人尿素15公斤~5公斤，以促新消粗壮，花序长大待土壤松散后，中耕保墒深度10厘米～15厘米为宜打好一遍药于葡萄冬芽将萌动时，亦即冬芽呈棉絮状时，喷一遍3～5波美度石流合剂加200倍五氯酚钠。“我种了30多年蔬菜，技术和经验都没问题，关键是市场行情。去年的行情，是好几年都没有碰上的烂市。”菜农朱振强说，“3年中，如果只遇上1年烂市，我们还能赚钱。”白菜贮藏
大连双兴蔬菜批发市场负责人表示，这些蔬菜的涨价不完全是成本因素造成，而是带有一定的“雨中跟涨”心理。随着天气转晴，“危机信号”解除，眼下本地菜正恢复生产，外运菜也能够保证供应，所以市场价格恢复了秩序。“每年清明前后，蔬菜的价格都比较贵。”一位蔬菜摊贩告诉记者，往年到了谷雨时节，蔬菜价格就会有所回落了。今年之所以价格还这么贵，主要是地产蔬菜上市量不足造成的。早熟五号大白菜同时，严格控制在生产过程中使用违禁农药，严格执行农药使用安全间隔期的规定，未过农药安全间隔期的蔬菜，不得采收上市而且，在生产基地经检验合格的农产品，凭基地开出的检验合格证在有效期内上市的蔬菜可免检进入市场，但该地块在上市有效期内禁止使用化肥和任何农药。
根据威海市农副产品批发市场价格数据监测中心的数据显示，从2月11日起，大葱价格一路上扬，一个月内平均批发价格由每斤1.2元涨到了每斤3.0元而近一个周内，大葱批发价格有所回落，平均价格徘徊在每斤2.3元。白菜贮藏第三是整顿囤积居奇与恶意炒作记者了解到，在山东等地，游资随着新蒜的上市纷纷抛货，业内人士分析，游资的撤离也是部分农产品降温的原因不过李国祥也表示，政府方面加派专职官员进行查处，是防止游资只是暂时避避风头，囤积炒作现象不会轻易被根除。
今年不少钓鱼爱好者在株洲荷塘区的太阳水库钓鱼时发现，水面上竟漂着一片绿油油的蔬菜。原来这是株洲王伟明试种的水上空心菜，不需要土壤、不需要浇水施肥，种出的空心菜格外柔嫩鲜美。
