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蔬菜价格季节性下降有两个非常明显的特征：一个特征是产地距离北京较近，运输、保鲜、损耗的费用明显下降；一个生产成本大幅下降，特别是露地蔬菜的生产成本明显低于大棚蔬菜。晚稻收割后犁耕晒田，耙平整碎后起畦，畦高30厘米、宽160厘米(含沟)结合整地施足基肥，一般每公顷施腐熟农家肥30000公斤、腐熟饼肥750公斤、过磷酸钙750公斤。红根蒜苗种植户老王说：“今年不知道是怎么回事，价格非常低！”他种的品种是“红星”，去年一亩地卖了近9000元，今年却只卖了1700多元，相当于去年的四分之一虽然由于天气原因，胡萝卜的成色没有以前好，但价格也不至于这么低。
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