冰叶日中花俗称冰菜，含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种高营养价值的蔬菜冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处。
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记者今天从长沙市发改委获悉，全市零售监测点监测数据显示，7月6日，长沙市23种大路蔬菜品种零售均价为3.66元，与7月5日相比下跌1.76%长沙市价监局监测中心相关负责人表示，目前长沙市蔬菜、粮油和肉禽蛋等重要食品均储备充足，预计后期价格波动不大。六枝特区木岗冲村村民付永谋：早熟洋芋收入很好，洋芋的价格2.5元到3元，今年种了5亩，收入还是很可观的，希望村委明年带领村民们多种点，使大家尽快脱贫致富。秤砣山药针对近期环保人士称东莞由于土壤污染严重，蔬菜中重金属严重超标、“不能吃”的言论，东莞检验检疫局人士回应说，这肯定是一个非常不实的消息，在检验检疫局业务范围内的供港蔬菜，是非常安全的。
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今年，安定区马铃薯种植面积达到107.5万亩，占全区农作物播种面积的60%以上，预计总产量将达到130万吨。由于天气原因，今年马铃薯采挖较往年推迟了20天左右。目前，马铃薯采挖刚开始。在菜价方面，由于储存及损耗因素，目前菠菜等叶菜价格略涨，果菜价格维持在雪前状态记者了解到，部分高速公路的封闭并未对省外蔬菜进哈带来大的影响，昨天来自辽宁、山东、河北等地蔬菜已通过国道进入哈市。秤砣山药种植技术
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