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每年7、8、9三个月，张家口地区销往北京的蔬菜达240万吨以上，占北京市场40%左右份额，成为保障北京“菜篮子”供应的重要冷凉蔬菜基地这些蔬菜是如何生产、如何检测、如何运输，如何从张家口的菜地来到北京市民的餐桌上的？日前本报派记者赴张家口实地探访，进行连续报道。望天猴辣椒价格本周上市的蔬菜以：西红柿、茄子、菜花、黄瓜、春季大白菜、莴笋、洋白菜、西葫、韭菜、小白菜等品种为主。
据市场管理人员介绍,目前正值本地蔬菜上市淡季,大棚蔬菜接近尾期,露天蔬菜有的刚开始种植,上市品种也仅限于白菜、苔菜、芹菜等叶菜,且多来自于周边县市,市场上1/3的蔬菜来自省内外蔬菜产地或批发基地。
