青海省地处青藏高原，高寒缺氧，气候恶劣，长期以来，除省内东部地区种植少量油菜、马铃薯等作物，其余地区以牧业为主。群众饮食结构相对单一，蔬菜消费基本依赖外运。
石辣5号辣椒育苗技术发改委网站消息显示，在近日的调控期内，四川、重庆、贵州、云南、湖北、湖南、广西、陕西等八省(区、市)签订了保供应急框架协议，协议规定各省(区、市)在蔬菜等供应上加强协作，保持地区供应量。工作人员表示，水产品价格的上涨主要受节日效应影响“由于清明节日效应，市民采购量增加，价格也就跟着上涨了”自上期涨价后每斤价格突破“60”大关，椒江花园菜市场和万济池菜市场的鲳鱼价格再次出现了上涨，250克左右一条的鲳鱼价格每斤又上涨了5元。
之前受到光照不足影响较大的蔬菜中，西红柿仍然处于高位，批发价4.9元，比上周同期上涨4.26%，但黄瓜价格开始跳水，比上周同期下降了16.42%。会议紧紧围绕“绿色安全营养健康”这个主题，提出马铃薯主食开发应坚持“营养指导消费、消费引导生产”理念，加快选育一批主食加工专用品种，加快建设一批优质原料生产基地，加快研发一批主食产品及加工工艺，加快扶持一批主食加工龙头企业，努力实现品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化，推进马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。石辣5号辣椒为了延长采收期，提高经济效益，该县还加大资金投入，投入资金16万元,在华藏寺、打柴沟、松山等乡镇新建蔬菜拱棚270座，其中华藏寺镇50座，打柴沟镇100座，松山镇100座，安远镇10座，哈溪10座。
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