近日，记者从哈尔滨市发改部门获悉，受天气持续转暖、蔬菜上市量持续增加及运输和销售成本下降等因素影响，春节过后哈尔滨蔬菜价格持续小幅波动回落，2月末价格降至3元区。
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生鲜食品类产品购买频次高，品类丰富可提供给消费者更多选择，而且生鲜食品具有引流效应，同时拉动超市的杂货商品销售额。优质生鲜食品应增加比例，增加消费者黏性，提高客户体验。
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陈主任给记者算了一笔账，按0.6元/斤计算，一吨土豆的收购价格约1200元，通常情况下6吨土豆制出1吨淀粉，原料成本就要7200元左右而今年土豆质量不算太好，再加上人工、水电等费用，淀粉的生产成本接近万元一吨。
