植物为了适应其生存环境进化出了各种各样的次生代谢产物参与防御反应辣椒素及其类似物是辣椒属植物特有的一种次生代谢产物，赋予辣椒果实辣味，同时帮助其抵抗哺乳动物和病原菌危害果实和种子。
秦薯二号红薯批发基地日前，记者为此走访了武汉皇经堂、白沙洲等几家大型蔬菜批发市场，发现市场内卖的绝大部分生姜来自山东，还有一部分来自安徽，批发价格是2－3.5元／公斤不等，一位经常从山东运生姜的老板称：湖北省生姜数量太少，只得从山东那边运过来，因为进价高，加之运费贵，中间赚不到多少钱。”“精灵庄园”负责人韩杰说庄园利用村庄冬暖式大棚，将有机果蔬“精灵小番茄”种进花盆，做成食用美味、观赏悦目、养植怡情的盆栽推向市场，新奇的思路、出色的亮点，受到了市民青睐与热捧。
韶关市农业局信息科谢金宏表示，近期韶关蔬菜种植生产情况良好，对市内市场供应充足，整体菜价波动不大他同时表示，一般每年的5月、6月是易出现菜荒的时段，不过，由于今年翁源县等地大规模种植了蔬菜，生产出来的蔬菜不仅满足了自产自销，而且在此基础上，还向市外供应了不少蔬菜。蛋、调味品类均价分别上涨6.84%、0.42%从具体品种来看，黄瓜、伊利原味味浓酸牛奶、红富士苹果、青圆椒、胡萝卜均价分别下跌11.28%、9.67%、8.17%、7.97%、7.69%。秦薯二号红薯这种辣椒个大肉厚、色彩艳丽，每个重300至600克，深受俄罗斯人喜爱特别是夏菜下架后，这种彩椒正好上市，季差间尤为热销，价格比普通辣椒高五、六倍在满洲里新开河镇的大力扶持下，老刘今年试种彩椒一举成功。
张锦耀说:“通过试验，筛选出的娃娃菜品种有3号、5号、7号、8号、16号、17号和亮妈妈F1(金百川系列)、ZW848（君川系列）等8个品种，这些蔬菜新品种具有出苗率高、长势好、抗病性强、适应性广、产量高、抗病性强、耐储存等特点，很适合红古生态条件和消费习惯,将有望大面积推广种植。采访中，记者了解到，过去，三星村山药种植面积仅800余亩，受制于传统的种植方式，不仅需要大量人工投劳，产品、产量还难以提高，不少种植户改行外出打工，只有极少数的农户依然从事山药种植。秦薯二号红薯批发基地
近日，在陕西省汉中市镇巴县观音镇县级机关企事业单位包村和干部驻村联户扶贫工作座谈会上，县食用菌站就所包扶的星子河村的基本情况和具体困难进行了详细的调查和了解，并现场确定一名技术人员驻村3个月了解村情，制定联村扶贫方案，帮助该村发展特色产业，从而使星子河村早日实现脱贫致富。
郑州市农业局局长陈书栋在电话里信心十足地告诉记者：“市政府就今冬蔬菜供应问题早已制订了几套应急方案郑州郊区种植的地膜、大棚蔬菜本月下旬将上市，同时，郑州周边蔬菜来郑交易活跃，南方菜供应源源不断。昨天下午，记者来到蔬菜批发市场，发现地产交易区青菜数量比往常少了近一半“今天上午9点市场开始交易时，青菜区只来了两三名菜农，这在平时是不可能的”市场工作人员告诉记者，受天气影响，地产蔬菜产量下降，来市场里的菜农数量也随之减少。秦薯二号红薯批发基地
新农村公路不仅为村民卖菜带来了方便，还促进了蔬菜产业的发展8组村民邓代友家的田土以前只种传统的玉米和水稻，看到公路修通后卖菜不再难，他除将自家的5亩地全部改种蔬菜外，还承包了2亩地种起了蔬菜。江西乐平市蔬菜技术推广中心服务三农，落实科技服务工作，积极主动到全市主要蔬菜生产基地进行技术咨询、田间指导，同时推广无公害蔬菜生产新技术，减少农民打药和使用化肥次数，改善蔬菜生产环境。秦薯二号红薯在低温条件下，苗子愈大、愈旺，未熟抽薹的可能性愈大2、与品种的冬性强弱有关系过去种植的北京早熟、迎春等品种冬性较弱，易发生未熟抽薹如果错选了夏光中甘8号等夏秋品种用于种植早春甘蓝，更易发生未熟抽薹。
本报为怀远大白菜找销路的热线依然不断“看了市场星报的报道，从爱心的角度出发，我准备前往怀远订购大白菜，请记者帮助联系”昨日上午，合肥蔬菜批发市场的李先生热切地说，老百姓不容易，不能让他们辛苦一年到头，连本钱都赔进去。秦薯二号红薯批发基地日前，记者在蔬菜市场采访时了解到：来自我市栽培的“芽苗菜”新鲜上市，受到了消费者的欢迎。
苏保乐(中华人民共和国潍坊出入境检验检疫局高级工程师)：：虽然近几年来洋葱、胡萝卜、生姜、蒜薹出口大幅上升，但并不是说蔬菜出口就是一帆风顺的。我国蔬菜出口受阻有自身原因及国际原因两方面。
