进入夏季，多数蔬菜生长周期缩短，大量进入市场，市场供应量充足，价格出现不同程度的下降泰山区物价局重点监测的17种蔬菜呈6涨2平9降，月平均零售价格为2.35元/500g，较5月2.46元/500g下降4.47%,其中芸豆、茄子、大蒜、白萝卜、青辣椒、西红柿降幅较大。
莴苣叶怎么做好吃要实现居民消费价格总水平年均涨幅控制在4%以内的目标，必须全面加强价格监控工作为此，我市将在年内完成价格监测数据库、网上报价信息系统和价格监测预警分析系统建设任务，对160种重要商品和粮油肉蛋菜等居民生活必需品进行适时监测。近期持续晴好的天气非常适合蔬菜生长、采收，生长态势大好，而且品种丰富，地产叶菜上市量日渐增多从南环桥市场监测数据上显示，今日叶类菜的价格继续走低，与周一价格环比，有菠菜、韭菜、油麦菜，批发价每公斤分别下跌至3.5元、2.9元、3.6元，跌幅分别是27%、17%、10%。
记者从市农委园艺蔬菜处获悉，目前我市在田蔬菜面积12.8万亩，其中设施在田蔬菜面积4.5万亩，以绿色叶菜类为主，还有少量茄果类，主要品种有小青菜、空心菜、苋菜、茼蒿、生菜、豇豆、番茄、黄瓜等蔬菜。项目引进的品种主要有番茄、茄子、彩椒、辣椒、黄瓜、菠菜等，均处于国内领先地位，已经成为市场上的主栽品种其中引进的“布利塔”茄子，亩产从原来12000斤提高到4万斤，每亩增收1万多元，仅此一项，给山东农民增收2亿元。红尖叶莴苣从种植业结构调整的需要看优质专用玉米的发展前景农产品由卖方市场转向买方市场后，普通玉米价格下降，严重影响了玉米生产者的积极性而调整玉米种植结构，适当扩种优质专用玉米，在优质基础上实现高产专用、分期收获、陆续上市，或经过一定加工后常年供应市场，并出口创汇，可使农民顺应结构调整和两个根本性转变带来的市场变化，提高农业的综合效益。
5月正是果蔬上市季节，全市各大蔬菜基地也迎来了大丰收。一批批新鲜的时令蔬菜，源源不断地流入市区各大超市、农贸市场,摆上市民的餐桌，有的还走向周边市县的市场。粮油类价格保持平稳猪肉价格稳中微升，肉类平均批发价格为39.9元/公斤，环比上涨0.38%其中，鲜猪肉平均批发价格为27.79元/公斤，环比上涨4.43%，鲜猪肉平均零售价格为29.93元/公斤，环比上涨0.52%。莴苣叶怎么做好吃
上周大白菜均价为0.85元，本周回落为0.7元油菜本周3.5元，比上周便宜了一毛钱芹菜和白萝卜均比上周下降了一毛钱今年一直保持在3元以上的西红柿，在上周涨0.5元的基础上，本周价格比较稳定，变化不大。
青椒２.００元／５００克，同比涨６６.６７％大白菜０.８０元／５００克，同比涨６０％芹菜１.７０元／５００克，同比涨４１.６７％据分析，形成蔬菜价格居高不下的主要原因有：安徽省前期高温干旱，后期多雨，不少地区又遭受了台风和冰雹等灾害袭击，对农作物损害严重，生长期蔬菜减产明显，预计产量只有正常年份的七成。薄皮青椒早晨3.5元/斤，下午2.6元/斤生姜早晨10元/斤，下午8.5元/斤地产韭菜早晨3元/斤，下午1.6元/斤……昨天，宝带农贸市场里多个蔬菜品种价格上演“跳水秀”，甚至部分蔬菜价格出现了“腰斩”行情。莴苣叶怎么做好吃
随着蔬菜产业建设热潮的兴起，一大批私营企业主、种植大户纷纷把资金投向蔬菜产业，成为带动基地发展的主要力量比如，欧阳万举在丹江口市浪河镇流转土地350亩，成立了丹江口市蓝翔生态农业有限公司，目前已投资500多万元建设高标准设施蔬菜基地100亩，其中冬暖式大棚3个。今年的秋天，对于新疆昌吉回族自治州吉木萨尔县庆阳湖乡群众来说，更是一个丰收的年成。红尖叶莴苣他说，想要进入上海市场的农产品，首先是质量要过得硬，要符合上海市对农产品市场准入的要求，他们特别讲究农产品的食用安全，作为种植户和生产厂家，要对这些生产技术和操作规程有一定的了解。
该市场负责人说，外地蔬菜占了整个市场交易量的70%左右，刷卡交易后信息更透明，外地蔬菜区的经营户对实际交易量、进货渠道及销售去向等涉及的商业秘密也有顾虑“我们为此做了大量工作，但阻力很大。莴苣叶怎么做好吃0.25元/斤的“出土价”是农场根据种植成本、人工成本，并参照市场行情制定的价格（每日或有波动）运至市农产品中心批发市场，因承担了运费（0.05元/斤）及摊位费等费用，冬瓜批发价格至少在0.4元/斤以上。
成都市农业委员会办公室工作人员：市农委主要是进行农产品市场价格的检测和分析，对于批发商加冰水赚取差价，零售商被迫提高菜价的行为，市农委无法进行监管。
