西峡县把以香菇为主的食用菌作为富民“一号工程”和“一村一品”的领衔工程，建立了15个香菇专业乡镇，“一村一品”香菇专业村110个，还注册了“西峡香菇”商标，与30多家获得自主进出口权的企业建立了西峡香菇标准化产销联合体。
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