荸荠被誉为“地下雪梨”。白湖镇种植荸荠有400多年的历史，如今全镇已发展到2万多亩，预计今年的总产量将达5万多吨。目前，当地荸荠远销北京、上海、河北等10多个省市，并出口欧美及东南亚。
鱼腥草腌制保鲜“谷雨”过罢，田家庵区曹庵大棚里流淌着绿意。满地冒出了西瓜嫁接苗，密密麻麻，长势着实喜人。“种子跟随市场走，不同人有不同的喜好现在农产品种子更新换代速度在加快，通过市场检验的农产品种子才是表现优异的种子”参与试种的椒江甜瓜种植户王锦喜今年试种了300多亩“雪脆4号”和1000多亩“西洲蜜25号”。
发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置，美国、荷兰、日本等国家果蔬采后损耗率不到5%，而我国由于采收不当，采后处理技术落后，贮藏条件不到位等原因造成的损耗率高达总产量的20％～30%。近年来，博湖在稳定粮食作物种植面积的同时，进一步加大种植业结构调整力度，重视特色农作物的种植，将加工番茄、辣椒作为“红色产业”进行重点培育，使“红色产业”助推了“特色产业”蓬勃崛起。野生鱼腥草每年收获的新蒜，并不会全部投放到市场上，而是有很大一部分被蒜商囤积储存起来，留作一年的供应来自产地的消息显示，目前已经有资金开始大量收蒜，这进一步抬高了蒜价，也为未来蒜价是否会再次疯狂上涨留下了悬念。
与生猪和蔬菜行情不同，商品禽蛋消费总量少，市场变化不明显，10月的行情延续稳定态势，基本无涨幅。老杨在这片儿有点名气，他卖菜不怎么吆喝，有菜贩子看到他了，直接说一句“老杨来了，带啥菜来了？”看看品相，讲讲价儿，也不多磨蹭，就拉走一批苤蓝4毛5一斤，油菜4毛钱一斤，800斤的苤蓝和400斤的油菜，一个多小时就卖完了。鱼腥草腌制保鲜
近年来，邵阳城步大力推进有机蔬菜产业发展，到目前，仅儒林镇就有甘溪有机蔬菜基地、朝阳白蓼洲基地、子华合作社清溪基地三大基地共400多亩在县农业局技术指导、质量安全例行监测下，全面实现了无农药化肥的有机生产，今年各蔬菜基地均获丰收。
由于被胶带缠过的菜帮不可能全部丢掉，所以会有些带胶质的菜被吃下肚。高老师说，据他所知，是胶都有毒，胶越黏毒性越大，有些高强度的强力胶属于危险化学品。受季节因素影响，当前市场客菜供应主要以海南、厦门等南方菜为主，受昆明四季豆量多价低冲击，本周海南长豇豆的价格有了一定回落，今日批发平均价7元每公斤，环比下降12.5%，同比下跌30%。鱼腥草腌制保鲜
据该中心技术人员介绍，育苗是蔬菜生产的关键环节，蔬菜集约化育苗技术具有操作简便、育苗成活率高、丰产高效和实现规模运作等优点我市蔬菜常年播种面积19.5万亩，产量43.5万吨，蔬菜集约化育苗可为农民节省成本、时间达五分之一，实现菜农增产增收。茄子贱卖滞销，除了种植面积增大，上市量增加以外，外运蔬菜数量减少也是一个重要原因一位菜农告诉记者，往年这个时候总有来自西北等地的运菜车前来收菜，但今年来的车辆大为减少了。野生鱼腥草大昌水产批发市场里的经营户蒋自友告诉记者说，今天水产价格都便宜哉，大虾的批发价是35元/500克，而正月初二是50元今天早上8点多，蒋自友还有2500公斤虾没有卖出去，价格下跌的原因主要是货源充足。
去年，在他创建的农民合作社基础上，程广京流转出320亩地这一片土地，成为他“大展拳脚”的地方他找来技术员，建了日光温室和大棚设施村民们羡慕瓜农往年生意好，他特意留出112亩地，种植早西瓜。鱼腥草腌制保鲜“菜品水灵，关键是开在家门口特别方便，此前我们到绿盛菜市场要走二十多分分钟”1日一大早，直营店刚开门营业就涌入了不少买菜居民，家住南湖郡的官文静女士称，“这种农产品直营的模式很好，减少了中间环节，保证了菜品新鲜，我们买着放心，而且特别方便。
今年第37周“全国农产品批发价格总指数”为198.3，比前一周下降3.6个点蔬菜价格环比明显下跌重点监测的28种蔬菜均价每公斤为3.19元，环比跌5.1%，为连续第3周下跌，累计跌幅9.9%。
