安徽水生蔬菜种植的品种有传统的名优品种，如花香藕、桐城水芹、杨柳荸荠、六安茭、无为荸荠等，也有引进的优良品种，如鄂莲系列、浙茭系列、太空莲系列等江淮流域、皖南地区是安徽省传统的水生蔬菜种植区，随着煤矿塌陷地区的增加及淮河治理，淮河以北泄洪低洼区以及煤矿塌陷区开始发展莲藕、芡实等水生蔬菜，并形成规模。
茼蒿菜的种植方法为此，他向朋友要了四条狗看护菜地更让他郁闷的事情发生了，那四位伙计：两条藏獒，一条德国黑背和一条中华田园犬，吃起鸡来比黄鼠狼还狠，常常趁他不注意，叼起一只便跑，如果打骂还冲他呲牙……管理个狗，也不是那么简单的事情。“工作人员告诉我，哪片蔬菜长势好，哪片地就是我的。只要果蔬成熟了，我就可以摘。如今，我已经成了旱涝保收的‘地主’啦。”梁先生惟妙惟肖地说。截至目前，已经有20余个家庭加入了“共享”大棚。
柳枝镇莲峰现代农业科技示范园区种植的水果型西红柿经过北京专家严格鉴定后认为无农药残毒、无污染，口感好、营养价值高，是真正的绿色无公害食品、有机蔬菜每盒买到50元，平均每个西红柿买到4元左右。记者从抚顺路蔬菜批发市场了解到，除了上述应季蔬菜价格下跌，还有几种常见蔬菜价格也开始回落例如，青椒已跌破4元/斤关口，尖椒已跌破5元/斤“白菜批发价降幅也很大，之前批发价高达2.3元/斤，如今已跌到1.3-1.4元/斤。茼蒿除了香椿头，记者还发现了薄荷的身影。不过卖家较少，价位在20元/斤左右。
在省城潜山路附近的永辉超市，各种蔬菜摆满了货架，工作人员告诉记者，比起下雪前，蔬菜价格依然维持高位，尤其是叶类菜，涨幅比较明显“芦蒿每斤12.8元，下雪前是9.8元，菠菜现在每斤6.98元，比下雪前每斤贵了2元左右。今年48岁的韩新彩是石总场蔬菜三站一名普通职工，自92年开始种植蔬菜已经二十多年了谈起当年种植蔬菜的经历，韩新彩记忆犹新：“开始时不懂种植技术，不了解市场行情，每年都只是种植一些常规的蔬菜，受市场价格影响较大，基本上每年我们两口子就只能挣三四千元，维持生计都很难。茼蒿菜的种植方法
记者从市物价局了解到，近段时间气温虽有下降，但由于天气晴好，运输通畅，市场货源充足，加之燃油价格持续下降，运输成本降低，致使近段时间以来大白菜价格持续降低。
另外，白萝卜、西红柿、茄子、大白菜、菜心、空心菜、苦瓜、冬瓜的批发价格分别是：0.8元/斤、1元/斤、0.6元/斤、0.7元/斤、2.2元/斤、0.5元/斤、1.6元/斤、0.4元/斤。黄泽元要求，各级各部门要严格履行各自职责，靠实工作责任，加强协调配合，形成工作合力，整体推进玉米制种市场的规范运作和全市制种业的统筹协调发展，促进基地水平、农民收入、企业整合力度和地方税收的全面提升，为实现农业稳产增产、农民持续增收提供有力保障，推动全市玉米种子市场健康有序发展。茼蒿菜的种植方法
黄芽白4元一斤，包菜2元一斤，生菜3—4元一斤，西红柿3元一斤，芹菜3.5元一斤，茄子3.5元一斤在凤凰洲集贸市场，记者一番调查后发现，不仅难寻2元菜，大部分蔬菜的价格都在3元以上。八光海子坝子原本是德卧镇的一坝高产良田，由于坝子周围都是山，没有消水洞，每逢雨季涨水，整个坝子便是“汪洋一片”，成了水淹地，导致种下的水稻绝收，所以整个坝子一年也只能种一季秋冬作物。茼蒿省农业厅日前发出了《关于做好当前农业防御低温冻害工作的通知》,要求各地落实冬种作物各项防寒技术措施。
“目前我们的蔬菜不仅远销京津、广州等20多个大中城市及香港、台湾等地区，绿菜花、生菜、大白萝卜等细特菜还大量出口到日本、韩国、东南亚等国家。”县农牧局局长安亚平说。茼蒿菜的种植方法批发价上涨，必然导致菜场零售价上涨，记者发现有的农贸市场，蚕豆的零售价格卖到7元多一斤、大白菜也涨到2元多“现在菜价都涨了，20多元钱就买了这么一点”市民曹先生指着篮子里的菜说，“但是没办法，因为现在鸡、鸭都不敢吃了。
随着气温升高，大量天津本地蔬菜上市，新区市场上不仅菜品丰富，不少蔬菜价格也下降了一至两成。
