“挖藕并不是一个简单的体力活儿，需要在挖藕的过程中巧妙运用高压水枪冲洗莲藕，一点点地把泥土给冲翻掉，藕才能拔得出来，才能保证莲藕的卖相和质量”挖藕工人钱泰勇正在为工人们一边讲解一边示范挖莲藕的技术要领。
苦刺花病虫害防治“刚开始种的时候，一斤3元的种子，只能种出半斤松柳菜。”艾国栋说，前年年底，他攻克了技术难关，现在，他用1斤种子可种出1斤多的松柳菜。汛期以来，湖北蔬菜价格总体高位运行走访江城市场发现，小白菜、黄瓜、茄子等蔬菜价格上演“窜天猴”据湖北省物价局统计，与入梅前6月16日相比，蔬菜价格涨幅较大，平均价格为2.54元/500克，均价上涨12.89%。
“新集村设施蔬菜园建设项目，规划占地1100亩，涉及3社158户，概算投资1020万元，新建日光温室20座、钢架大棚300座，种植高原夏菜800亩，形成日光温室、钢架大棚、露地蔬菜三个功能区。时下已是初冬，紫云自治县猴场镇四合村的村民仍在辣椒地里忙碌着，或采摘，或分类，或装箱，或搬运……放眼望去，地里一簇簇沉甸甸的红辣椒很是喜人。苦刺花他认为，构建信息交流平台，买卖双方信息对接，是蔬菜直销的首要前提，然而，“菜篮子”工程的“围城现象”却严重制约了这个前提所谓“围城现象”，指的是“菜篮子”作为“市长工程”由各地政策扶持、财政补贴，只对各自管辖的地方负责，各地“菜篮子”及其政策是一个相对封闭的单元。
近日，出门买菜的山东省青岛市市民邱阿姨明显感觉肉价、菜价贵了，“蔬菜品种倒是挺丰富，供应也很充足，但是价格啊可是涨了一截”记者从青岛市商务局蔬菜办了解到，8月份受高温天气的影响，我市地产蔬菜逐渐进入生产淡季，预计菜价将小幅上涨。“天气不是很好，外地也是下雨降温。”卖菜摊位的老板忙着解释，“现在生菜和油麦菜还是和之前差不多，都是二块五一斤。”苦刺花病虫害防治
蔬菜不是种在地里，而是长在“水管子”上面，在江苏省农科院六合基地，一排排水培蔬菜让人大开眼界。
沈阳市一家蔬菜出口企业负责人张先生说，他家鲜菜平均的损耗率在5%~10%之间，他也一直在想建一个冷库，预计明年会着手但“价格风险的确是一个问题，现在的菜价行情很难把握，建冷库一方面可以保障蔬菜的量，如何来保障销售时机还需要琢磨。人类繁衍至今，数量已达到了不可思议的70亿，脆弱的生态已不允许农产品大量腐烂，要求人类尽可能提高农副产品及其加工品的利用率食品保鲜技术作为人类赖以生存的第五大科学发明，为人类生存提供了良好的食品保存手段，在增加食品供应量、丰富食品品种、提高食品品质、延长食品货架期等方面，发挥了十分重要的作用。苦刺花病虫害防治
上班族胡海霞则是直销点的老顾客。自从3年前这家直销点建起来后，她每天都会来这挑些菜。我县食用菌生产以市场为导向，在平菇为主要品种的基础上，又先后引进了鸡腿菇、黑木耳、香菇等新品种反复试验、示范推广，取得了较好生产效益全县8个乡镇均有不同规模的种植，从业人员6000多人。苦刺花据市场信息中心统计分析，今日我市场主要交易的42种蔬菜中，33种蔬菜价格平稳，5种蔬菜价格下降，4种蔬菜价格上涨。
张洪松:解决“卖难买贵”,关键是要使蔬菜保持均衡供应,这要求我们既不能放手不管,也不能干预过多。苦刺花病虫害防治周谷堆市场信息中心副主任李涛告诉记者，目前合肥及周边地产菜的日销量占整个批发市场45%左右，蔬菜品种不仅丰富，而且物优价廉，合肥正进入一年中菜价相对较低的时间段。
“曲堤”黄瓜带来了良好的示范效应。记者了解到，在曲堤镇，涌现出了一批像姚王村这样的品牌蔬菜富裕村。
