山东是蔬菜种植大省，蔬菜加工业也相对发达加工不仅让不少“大路菜”身价倍增，也为消费者提供了更多的消费选择在农业供给侧结构性改革深入推进的背景下，农产品加工业有何神奇“魔力”，如何带动农民就业增收，在改善和优化农业供给方面如何“百尺竿头更进一步”，其发展还需要哪些支持？带着这些问题，记者赴山东安丘、寿光、胶州三市，进行了调查。
弘星惠药昨日，后海柳荫街社区，一位大妈使用磁卡打开自己的专用柜取出通过电话和网络购买的蔬菜本报讯（记者陶春）在自家附近社区超市订一个铁箱子，在家打一个电话或点击一下鼠标就能足不出户订购蔬菜，再到超市打开铁箱子便可以取菜。在这鲜滴滴的季节，我们的餐桌该如何搭配，才能吃得科学又营养。浙江省农业科学院农产品质量标准研究所的食品安全与营养学博士王伟。为我们开出的春日时鲜蔬菜单：菠菜、香椿、春笋、韭菜、荠菜和蚕豆。
采访中，不少蔬菜批发商和零售摊主表示，兰州市场的大蒜主要来自云南和山东等地，今年这些地方的大蒜产量较往年骤减，目前产地装车均价已逼近10元/斤，加上人工和运费，价格自然走高。近年来，海安县角斜镇的设施农业发展很快，设施农业面积已达万亩，年生产瓜果蔬菜约2.5万吨，其中60%以上的产品主要销往上海、杭州、苏州等大中城市设施农业的发展，既丰富了城市居民的“菜篮子”，又增加了农民的经济收入。惠楼山药价格上涨的有4个品种，白萝卜、土豆、西红柿和莴苣，分别比上周上涨了88％、32％、23％和15％包菜、白菜、青菜、胡萝卜和四季豆等5个品种价格平稳新鲜蚕豆于3月下旬陆续上市以来，数量较少，日均批发量仅有4吨左右，价格稳定在2.00元／千克,预计到4月中旬或下旬开始，蚕豆将大量上市。
横溪街道农服中心工作人员介绍说，从保持土壤肥力、增加农民收入等方面综合考虑，他们鼓励当地瓜农采用西瓜、水稻轮作模式经过多年试种，今年该街道瓜农种植的秋西瓜主要是耐高温的8424品种，种植面积近百亩。宁河区蔬菜专家董再成说，本市去年冬季天气寒冷，对于温室大棚蔬菜生产构成了很大影响。比如，去年11月份，雾霾天气多，阴天多，只有几天有光照时间，造成温室大棚蔬菜生长缓慢，上市量受到很大影响。弘星惠药
黄皮洋葱销路不好，农户们又联系不到蔬菜公司负责人前来收购，这可怎么办呢?
近日，日本出台了一项关于禁止在动植物源性食品中使用含有亚铁氰化钾的食盐的封杀性措施，仅涪陵榨菜一个品种就将因此蒙受数百万美元的经济损失据了解，亚铁氰化钾作为一种抗结剂，普遍存在于食盐中。“今年还将在主城新增12个标准化菜市场。”市商委人士表示，不过目前重点工作仍以满足市民买菜不方便区域菜市场建设，未来也支持更多企业积极参与到菜市场的升级改造中，鼓励企业不断探索创新。弘星惠药
7月15日，天气暂晴，山东德州不少市民赶往市场购买蔬菜，农贸市场蔬菜交易开始“升温”生菜价格由下雨前的3元/斤升为4元/斤，小菠菜价格由下雨前1.5元/斤升为3元/斤等。记者走访多个市场了解到，当日，西红柿每斤2元到2.5元，豆角每斤3元到4元，尖椒每斤3元到3.5元，菜花每斤2.5元，茄子每斤2元到3元，新土豆每斤2元到2.5元。惠楼山药2月28日，象山县种养大户叶国营、徐永秋、杨国定、郑仁能、徐振海等5人，代表该县14万农民向宁波全市农民发出绿色种养倡议：“开展绿色种植、绿色养殖，让绿色洒满人们的餐桌！”随着人们生活质量的提高，健康绿色食品正在成为21世纪食物消费的主流。
“一千亩以下的一类产品认证费用1.2万左右，还要加上专家的差旅费用。如果要再增加一个产品，每项收费一般要增加2000元……”杭州一家认证公司的工作人员告诉记者。弘星惠药为了实现成片开发，一村一品，帮助农民增收，该镇从去年开始组织河西片区群众学习洋芋种植技术，并示范种植了1000余亩春、秋洋芋，取得了较好的经济效益今年，该镇加大了秋洋芋种植技术的培训力度，并建立了蔬菜种植协会，以支部+协会+农户的形式，确保种植群众有技术，有良种，有销路，有收入。
为保证无公害蔬菜产业发展，该市认真落实产地环境评价和产地认证工作，现已完成环评认证的161万亩无公害蔬菜基地，160个乡镇的产地编码工作制定了无公害标准化生产规程，在严格执行国际、部颁、省颁标准的基础上，结合承德实际，制订了番茄、花椰菜等13种主要蔬菜无公害生产技术规程。
