“与普通食盐相比，双孢菇盐的钠含量从每100克38.96克降低到14.53克，减钠效果明显双孢菇盐还有提鲜效果，是味精和盐的天然替代品”南京农业大学教授胡秋辉告诉记者，该产品在外婆家餐饮有限公司试用后，企业负责人反馈盐的使用量下降且回味很好，吃完也没有明显的口渴感觉，该项技术现已申请了国家发明专利。
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各地价格监督检查部门要重点对大中型超市、平价商店、农产品批发市场和集贸市场等的蔬菜价格进行检查、巡查。
