不过，记者了解到，受到前期天气影响，近期上市的部分叶菜品质和产量受损。余师傅在秀洲区新塍镇观音桥村有8亩蔬菜地，他说：“前段时间雨水较多，种出来的生菜、鸡毛菜‘卖相’不好，因此蔬菜卖不出好价钱。”
韩国泡菜萝卜窍门该项目负责人王先生介绍，冷库保鲜蔬菜主要采用三种技术：一是温度调节，根据蔬菜品种不同，把库内温度控制在适当数值内二是生物保鲜，因该技术引进自台湾，涉及商业机密，具体内容不便细说。根据省级部署，今年5月快速启动温岭市地方品种种质源普查与收集行动5月初印发《温岭市农作物种质资源普查与收集行动实施方案》，组建领导小组与工作小组，在充分调研的基础上，列出拟普查地点与地方品种，根据作物生长期按月份排进度，每月下村入户普查与快收集，现已完成春、夏播作物的13个地方品种种质资源普查和部分种子收集。
盆栽蔬菜是园区打算大力推广的一款产品，“都市人可以在自己的阳台种植如灯笼辣椒等一些样式比较好看的盆栽蔬菜，平时可以观赏，也可以采摘来吃”敬博说，除了博览园，园区正在逐步建设农业科技馆、科技培训中心、科普活动站等，让高科技蔬菜种植走进普通市民的家门。记者走访发现，为了充实冬季的食粮，每年清明节后，勤劳的村民都会抓住气候回暖的时机，利用房前屋后的空地，种点大葱、菜瓜、甘蓝等冬季好储藏的蔬菜魏文统说，“今年雨雪太多，进入5月还下了3场雪，许多村民的地里这两天才种上蔬菜。韩国绿萝卜1.2浸种催芽将种子放入20~30℃的温水中浸泡2~3小时，捞出晾干种皮，放在25~30℃的地方催芽，待70%的种子露白时即可播种1.3育苗将营养土配好后装满盘，浇足水后播种，每穴播1粒种子，播种深度以1cm为宜，播好后撒少量细湿土盖种，覆后喷杀菌药盖膜，一般播后1星期开始出苗。
杜山镇镇长潘延海高兴地说：“柴油机、高压泵带一个高压水枪就能挖藕，现在可以说一个人要顶往年五个人的采收量。”宏伟乡副乡长冯承武表示：“目前我们宏伟乡的蔬菜种植面积已达到了0.8万亩，占全乡耕地的6.3%，并且夏菜、秋菜轮番种植，这样更增加了农民种菜的收入，今年我乡蔬菜总产量超过了4万吨，实现总收入达6000多万元，就只蔬菜一项农民人均收入就可达3000多元，占全乡人均收入的27.9%，可以说现在我们的蔬菜经济已经实现了品牌化、规模化、产业化。韩国泡菜萝卜窍门
中埔蔬菜批发市场人员也说，春节过后蔬菜价格打破以往规律是因为南方蔬菜货源供应紧缺。年前南方蔬菜主产区遭遇历年来罕见低温雨雪天气，导致蔬菜减产，收购价格一直居高不下，带动市场蔬菜价格持续高位运行。
三是第三方检测费用增加受“日本毒铰子”事件及进口国技术壁垒增加的影响，不少进口国官方和国外客户要求出口产品应通过由进口国认可的第三方实验室检测，无形中增加了出口企业的负担。“去年这个时候，蘑菇都12元/斤—13元/斤呢，今年只有8元/斤，比去年便宜了4元/斤—5元/斤，市民现在吃很实惠。”另一位销售菌菇的商贩告诉记者。韩国泡菜萝卜窍门
依托丰富的食用菌资源，这市重点培植了一批规模化龙头企业，形成集研发、种植、加工、销售为一体的产业发展链条，食用菌产业成为这市农业农村经济新的增长点和农民收入的重要来源。所卖蔬菜新鲜、低价、方便，所以小店一开张，就顾客盈门据了解，余家垅社区的便民蔬菜直销店开业首日营业额高达1.8万元湖滨小区居民刘大妈高兴地对记者说：“今后买菜更方便了，不用走出小区，下个楼梯就可以买到新鲜、低价的蔬菜。韩国绿萝卜同时，该县还引进了蔬菜、蚕豆、马铃薯、燕麦等21家深加工龙头企业，其中有6家跻身市级龙头企业行列建立蔬菜、奶牛、柴鸡等专业协会10多家，引导农民与龙头企业建立“风险共担，利益共享”的联合机制，把更多的农民纳入产业化链条。
加大蔬菜种植面积，可以确保市场上蔬菜的供应量充足，从而在一定程度上使蔬菜价格处于比较平稳的区间。韩国泡菜萝卜窍门去年10月，武汉农业局还邀请了华中农业大学、武汉市蔬菜技术服务总站、楚灶王等农业及餐饮专家，在江夏郑店街和法泗镇开展了洪山菜薹原土栽培和本土栽培的对比试验，结果表明，江夏本土栽培的洪山菜薹的口感、水分、糖分含量，均达到洪山菜薹原产地的标准。
此外，鲜活农产品运输“绿色通道”免征高速过路费的政策也降低了蔬菜的流通成本，有效减轻菜价上涨压力。
