近年来，吉强镇把大力发展蔬菜产业作为农民脱贫致富奔小康的重要路径，合理调整蔬菜种植结构，稳步扩大种植规模，蔬菜已销往西安、兰州、广州等十多个城市。
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在端州城东中心市场的公告栏处，记者发现，张贴着一份《肇庆市市场物业管理服务总站农产品检测中心，中心市场管理所蔬菜残留农药检测结果公示》的告示，告示里展示随机抽取不同档口的８种蔬菜，其结果都合格。记者从江苏省物价局获悉，10月我省居民消费价格同比上涨1.2%。蔬菜批发价格上涨5.5%，水产品批发价下降2.8%。孟德尔胡萝卜继俄罗斯办事处的成功之后，去年在荷兰成立了办事处这个办事处建立在鹿特丹海港，起名为七海欧洲，“和俄罗斯相似，欧洲对于我们来讲同样是重要的市场，我们想靠近这个市场，因为这在俄罗斯有积极的影响。
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夏季施肥，不提倡在有机肥中大量掺入尿素、三元复合肥等含氮量高的无机肥因为早熟果树采果后，树体负担减轻，吸收大量氮素后极易导致夏季枝条徒长，影响花芽分化建议此时在有机肥中掺入硫酸钾等含钾量高的无机肥和少量的速效磷肥，这样有利于果树的枝条发育、花芽分化。５年来，沃小强坚持用新技术提升生产水平，实现高效蔬菜的目标２００９年初，针对“一家三口”消费群户型，沃小强成功培植了具有早熟、高产、优质、结瓜性强等特点的“迷你南瓜”。孟德尔胡萝卜据统计，新疆现有无公害农产品生产基地面积约９２２万亩，无公害农产品认证数量为２３４个新疆现有绿色食品产地面积５１５万亩，６３家企业的产品取得了"绿色食品"标识２００３年，新疆生产的无污染、安全、优质的绿色食品总量为１３５万吨。
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截止目前，全镇已销售西红柿500多吨，单价为每斤1.5元，青椒250吨，单价为每斤2.00元，大白菜200多吨，单价为每斤1.00元。
