有业内专家指出，蒜价大涨大跌与市场信息不对称有关。要避免农产品价格大起大落，各级政府与行业协会应通力合作，建立市场预警和应急机制，引导措施应从种植前开始介入，把各种有用信息提前告诉生产者。
甘蓝育种白沙洲蔬菜批发市场组织了免费配送专车接送本地卖菜散户,并新设本地郊菜自营专区,对经销者给予一定优惠。目前,该市场所有经营外菜的商户已奔赴全国各地采购蔬菜。从实抓好种苗发放服务管理按塑料大棚和露地栽培种植户二期发放种苗，供苗时间从4月15日开始，5月31日供苗结束安排6名技术人员全力以赴开展全程技术服务工作，抓好摸底调查、发放管理、技术培训、规范栽植、田间指导、绿色防控、销售对接等重点服务环节，今年采取实名制开票取苗，确保全县蔬菜种植农户能够公平公正享受到党和政府的产业富民政策。
生活必需品市场方面，目前衡阳市生活必需品市场供应充足、商品种类丰富、价格运行较为平稳，能够满足市民的生活需要粮油价格平稳据监测数据显示，近期衡阳市粮食零售均价为5.15元/公斤，桶装食用油零售均价为17.5元/升，粮油价格保持相对平稳。就像刚刚有阿姨问我们为什么营养液水培生菜房里种洋葱，我们其实利用洋葱能驱赶一些害虫这样就可以尽量避免蔬菜受到化肥等污染，采用人工除草，人工灭虫、物理防治病虫害等措施，是进行有机方式生产绿色无公害蔬菜的手段。奥奇娜甘蓝不宜施含氯化肥，因为氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留于土壤中易造成土壤板结限量施用硫酸镁、硫酸铵类肥料，因为硫酸根离子，不易被蔬菜吸收长期施用会残留在土壤中，危害蔬菜生长。
现在，岭头村已经告别了打下粮食等人上门收的时候。在村口，经常能看到村民们三五扎堆，聊着微店销售情况和产品推销办法，村民们逐渐从“电商小白”成长为“专业卖家”。在种类与品种搭配方面，尽力对接市场需求，以生产菜用白萝卜、大白菜、莴笋、甘蓝、辣椒、花椰菜等蔬菜为主，今年上半年的播种面积已达到2000亩，预计年底将突破播种面积3000亩。甘蓝育种
“今年政府给我们种植户免费发放肥料，我就把底肥和追肥施得足足的，人头芋的前期长势一直都很好后来，人头芋遇上了病虫害，镇农技站及时地指导我们使用生态农药救治，才有了现在好收成。
近年来，随着环保意识不断增强，德国有机农产品的种植面积逐年增加，贴有“生物产品”标签的蔬菜和粮食等有机农产品已进入廉价超市，颇受消费者欢迎。为促进蔬菜专业合作社健康发展，市蔬菜办专门成立了相关产业协会，定期组织合作社开展活动，研究蔬菜发展中遇到的新问题，并积极开展产销对接活动，推进合作社与大超市、酒店的对接合作。甘蓝育种
日前，从山东寿光回到四川彭州的蔬菜种植大户、彭州三界镇丰碑村党支部书记钟光辉，将此行特意于寿光购买的10多袋种子带到了当地的合作社，准备带动村民一起试种新品种，“要想蔬菜增收致富，品种不断更新太重要了，寿光与彭州都是蔬菜之乡，但我们要走的路还非常艰巨，其中从种子做起就算迈出了重要一步!”钟光辉告诉记者。目前基地直供蔬菜进社区正在逐步推进之中。相关工作人员告诉记者，设立蔬菜早市存在着流通性大、管理面广的特点和难点，对市容环境也有一定影响，所以目前一般只在周末部分社区进行，全面推广还需假以时日。奥奇娜甘蓝所以，在蔬菜贩运之前要把好质量关，在运输、装卸、堆放的过程中还要注意防挤压、防热、防冻、防失水，尽可能地使蔬菜保持新鲜、完整符合当地人的口味各地都有长期以来养成的消费习惯，有些蔬菜品种在某地很受欢迎，但拿到其他地方却不一定好销。
天价葱何以如此的贵?是什么原因造成了天价葱的出现呢?原因好像很简单，当前大葱的高价是气候、种植规模等因素共同作用的结果。天气原因使葱的供应量减少，去年葱贱农民无人问津导致种植减少。甘蓝育种依紫千红花椰菜：味道很奇特。（杭州聚美科技有限公司陈立力点评）
县领导多次深入田间地头现场办公，倾听群众的意愿和呼声，帮助旱地西红柿种植户排忧解难县农委成立工程建设领导组和技术指导组，分派专人分片包区深入田间地头开展技术服务，针对农户在种植旱地西红柿过程中遇到的育苗、定秧、施肥、病虫害防治等疑难问题，进行对口讲解和手把手的指导。
