记者采访中了解到，这几年，金乡通过下大力气发展大蒜加工产业，为蒜农开辟了田间地头以外的增收渠道同时，引导农民融入种植、收储、加工、销售等大蒜产业各环节如今，除了种蒜、收蒜，金乡蒜农还依托全县700多家储存加工企业变身为产业工人，亦农亦工亦商的“三栖”状态便是如今金乡农民的明显特征。
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据基地负责人胡小荣介绍，基地实行“零利润”运行机制，即基地为入社农户提供木头、板糠、机械设备等生产资料，农户在技术人员指导下自行生产，只需提供生产材料和人工成本同时，基地还对种植2万段以上的大户提供香菇棚使用、香菇生产技术指导和管理服务，并积极拓宽香菇销售途径，在外建立产品直营店，加大品牌培育，在内积极捆绑龙头企业，严格质量控制。怎样种紫根韭菜昨天上午10点，记者来到广厦住宅小区，发现这里的蔬菜直销车不见了，取而代之的是一座崭新的社区蔬菜便利店，墙上的价格公示牌列出了今天的蔬菜品种和价格情况。走进便利店，记者发现来这里买菜的居民还真不少。
两大市场的促销，使得大量外地蔬菜前往武汉交易，全市蔬菜交易量猛增两成。去年底今年初，武汉菜价成为全国的“价格盆地”，业内人士分析与两大市场的竞争不无关系。
