扶沟种植蔬菜历史悠久，早在明朝，县城西边就有一个叫韭菜园的地方，因种植韭菜和繁育韭菜种子而闻名近年来，围绕脱贫攻坚，扶沟县提出“小规模、大集群”的发展理念，全县118家蔬菜合作社步入“公司+农户”的发展格局，蔬菜合作社效益明显提升，发展蔬菜产业的积极性空前高涨。
参薯图片说白了，就是将不要的蔬菜倒在密闭的容器里，让它发酵烂掉为了防止有腐臭味，将营养剂和EM菌稀释后，按照1:1的比例混合，在准备发酵的蔬菜上放一小勺就可以了如果屋子里温度高，十几天时间菜就烂掉了。眼下，正是辣椒的采收旺季，记者在孝昌县王店镇民益村看到，一串串成熟的辣椒红似火，缀满了枝头，甚是喜人。在民益村，许多村民都加入了种辣椒的行列。行走在田间地头放眼望去，都是弯腰采摘辣椒的农户。
品种选育是农业生产的重要支撑，蔬菜产业的发展同样离不开品种的推陈出新张瑛说，他们将依托农科所的品种资源库，在槐泗开展蔬菜新品种选育工作，如辣椒、茄子、西瓜、豇豆等，“西瓜、番茄、豇豆、小青菜、茄子等种质资源有1500多份。嫌贵的不仅是市民，还有超市。和平门菜市场一相关负责人称，当时有一人高的水培蔬菜货架就摆在该市场超市主食柜台前，占地两三平方米，但顾客问得多，买得少，叫好不叫座。”水培蔬菜在店里摆了不久就撤了摊儿。人参薯听说来采访，金旭农牧的负责人罗光胜赶忙介绍说，他们正在移栽苦瓜和西红柿苗，让我们进去看看棚内棚外两重天，初春的天气还有些寒意，但棚内却是温暖如春，生机盎然棚内28万株辣椒、茄子、黄瓜等菜苗绿油油一大片，已经长出二叶一心的苦瓜苗圃里，十多名工人正忙着分苗，送往另外的大棚内进行移栽。
三是突出现代要素集聚，抓好示范带动。继续推进秋冬种“百万千”工程，抓好标准化示范试点。目前市场供应充足，但霜降过后，气温会进一步降低，兰陵县蔬菜市场供应量会稳中有降，预计蔬菜价格会逐渐趋于稳定。参薯图片
目前，乌鲁木齐市蔬菜调控能力得到增强一场暴雪过后，乌市蔬菜价格仅在下雪天上涨，接下来逐渐恢复正常，到12月13日已恢复到暴雪前水平在暴雪天价格大幅上涨的西红柿、黄瓜等蔬菜目前已恢复正常。
金师傅说，以前他们都是从山东批发蔬菜，并不清楚阎良还有个蔬菜基地，现在从阎良批发蔬菜其实更划算。土地成方连片，打破了户与户界限的田埂，适合机械化规模作业，可以统一品种、统一整地播种、统一肥水管理、统一病虫防治，大大节省了劳动力成本……关于土地流转的好处，在山东省莱西姜山镇李家泊村的蔬菜基地可找到答案。参薯图片
红英农业科技有限公司是一家致力于发展生态农业、循环经济的农业产业化龙头企业，目前已注资近两亿元，在宝丰县石桥镇建成520亩红英现代农业科技示范园区按照中国农科院专家编制的园区规划，已建成占地200亩100多个高档日光温室和双层塑料大棚、100亩果园、70亩露地瓜菜园、30亩苗圃、50亩科学试验园，年产5000余吨工厂化杏鲍菇生产厂。一要把掌握好当前蔬菜生产形势近年来各项措施落实到位，菜田面积基本保持稳定，特别是科技兴菜水平不断提高，地产蔬菜特别是以青菜为主的绿叶菜供应数量充足，价格保持稳定据定点监测，1月上旬青菜每公斤田头交易价格1.8元，保持较为稳定的状态。人参薯但由于处在小年之内，加之周边地产菜还未上市，所以，菜价回落幅度不会太大估计小年过后，加之“立春”节气到来，天气回暖在即，尤其在2月之后，周边菜大量上市，菜价继续走低将是总的行情趋势。
有一年冬天的晚上10点，送完货的李珂正要开着车返回，天下起了雨加雪车子陷进泥水里了，越加油门车陷得越深，刺骨寒风中，她没了辙，买她肥料的好心农户见她车“趴了窝”，把她叫回家一起吃了饺子，又喊来10几个村民，连推带抬，这才把车推了出去……就是凭着这样一股子能吃苦的劲，李珂的有机事业越做越大。参薯图片近年来,黄花店镇不断发挥自身蔬菜种植传统优势,下大力发展设施蔬菜专业化种植,取得良好成效。
该县积极探索培养机制，每年在全县范围内培养和筛选了120多名“土专家”、“田秀才”担任农业技术推广员，实行资金补贴奖励，通过农业技术推广员直接培训农民通过院县共建，省农科院安排经作所、果茶所、粮作所等单位10多名专家担任该县专家大院的技术专家。
