一方面，土豆主粮化带来了发展机遇另一方面，近年来受农产品价格波动大的影响，“土豆贩子打白条，追债两三年”，对抵抗风险较差的农民来说，价格没保障，销路有问题，种土豆虽好，但比不上外出打工来得保险，很多人不愿意种了。
今年以来,受多方面因素影响,前期蔬菜价格持续上涨,三季度广东省15种主要蔬菜综合平均零售价比二季度上升5.8%,比去年同期上涨18.9%11月初省政府召开了全省冬种生产现场会,对今年冬种和蔬菜生产进行了全面部署。合作社壮大后，建立了“蔬菜科技专家大院”和“田间学校”，新建了660平方米的冻库、购置了两辆物流车，还修建了2000平方米的服务中心和蔬菜交易市场每年对农户开展技术培训和田间指导，并推广使用膜下滴灌等现代农业新技术，还统一注册商标建立品牌，成立销售公司。
王友福告诉记者，8月15日之后，全国各地高温天渐次结束，蔬菜种植量才上去了。到10月1日以后，这批蔬菜上市，会把蔬菜价格拉回低位。“这么好的葫芦，一斤就是发三四毛，有时候还发不了，拿回来就喂牲灵了，如果有外地缺菜的地方，来到这里拉菜，我们双手欢迎他们来”村民张学明说往年的一斤葫芦能卖七八毛，而且菜的销路还十分好。泰辣918辣椒在烟台机场，我问服务员，这个餐厅赢利吗？回答：“当然。”环顾偌大的机场餐厅，正是中午用餐时间，除了我们３―４人在吃饭外，空空落落，不知利从何来？
记者在杭州市物价局提供的数据中看到，11月上半月(11月1日—15日，下同)杭州地区生猪出场价格8.25元(每500克，下同)比上一个半月(10月16日—31日，下同)价格下跌6.3%，市区生猪白肉批发价格为10.33元，较上一个半月10.55元下跌2.1%。在早春园市场的几个蔬菜摊位，新上市的土豆价格每斤在1.4元左右，个头略微大点的，每斤在1.6元左右“我这个摊上的土豆来自昌邑，进货的时候，每斤就是1.2元”摊主张先生告诉记者，今年春季大棚土豆上市的时候每斤2元，高于去年同期。
监测数据显示，6月份以来，全国叶类菜价格普遍上涨。与今年6月1日相比，6月20日，全国菠菜、油菜、芹菜、生菜、大白菜、圆白菜价格分别上涨16.3%、9.7%、6.0%、4.5%、1.3%、0.7%。
近年来，该县按照“一套标准抓生产，一个品牌拓市场”的思路，对蔬菜生产实行统一作物布局、统一提供种苗、统一田间管理操作规程、统一采收加工，使蔬菜品质得到进一步保证去年以来，该县共引进和推广新技术16项、新品种31个，在国家工商总局注册“高山”牌蔬菜商标之后，高山鹤斗白菜、高山上海青白菜也获得了国家无公害蔬菜标志认证。“示范园的好处是产业链全封闭运行。”霍春亮说,从种子、育苗、栽培、施肥、采收、包装到配送,全是我们一条龙运营,充分保证了蔬菜质量安全。
进入5月份以来，随着天气逐渐变热，蔬菜价格本该像往年一样，大幅下降。但是，今年的行情却一改常态，久居高位不降。正在种芋子的李启兴今年已经65岁了，他将3.6亩水稻田出租给了合作社原来主要以种水稻和打零工为主，现在成为合作社长期雇工的李启兴透露，现在每天工作时间是8.5小时，工资50元，去年上班10个月，工资收入1万5千元，加上田租收入，共2万元了。泰辣918辣椒但产地反映，现在也没有多少菜砸在农民手里，供不应求的主要原因是种植面积减少据了解，北京周边地区瓜类蔬菜种植面积大幅减少，不但影响瓜类价格上涨，也拉升主流菜价格河北邯郸地区黄瓜种植面积减少了50%至80%，这将影响后期北京市场供应，导致市场蔬菜价格难以回落。
据了解，今年我市所抽取的360个蔬菜样品应安排在蔬菜成熟期或即将上市前进行，取样蔬菜包括茄果类、白菜类、豆类、绿叶菜类、甘蓝菜类、瓜类蔬菜样品检测项目为甲胺磷、氧乐果、磷胺、久效磷、甲拌磷、六六六等37种农药。在寿光市圣城街道东石村，菜农沈子龙告诉记者，他有3个大棚，种的全都是茄子，每隔两三天采摘一次。根据4月28日交易的价格，茄子每斤售价1.5元，而去年的交易价格是每斤2元左右。
武山县的洋葱销往韩国了。4月11日,记者在武山县洛门蔬菜批发市场采访时,得知了这一令人欣喜的消息。
