彼时的夏永春，虽然四处奔波卖咸菜，但是性格内向、不善言谈。“咱那时候穷惯了，生活没有盼头，见谁都没底气，就不大敢说话，浑浑噩噩地过日子。”回忆起自己的前半生，夏永春这样感慨。
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超大战略研究所所长助理郑景容在赞同无公害蔬菜市场前景可观的同时，表示了担忧：“蔬菜店往往产品过于单一，市民需要的肉、鱼等还要到其他地方买，这可能使得蔬菜店变得不好开，前景变数很大。”
