本届菜博会为期40天，主展区展览总面积45万平方米，其中室内展览面积16.5万平方米，设有12个展馆、优质蔬菜品种展示区、蔬菜博物馆及广场展位区展会采取展位展销、实地种植和蔬菜文化景观相结合的展览模式，展示名优蔬菜品种2000多个、先进栽培模式80多项、新技术100多项。
鲁红18号辣椒“现在很多蔬菜都农药超标，哪个还敢乱吃？”家住金剑路的周成告诉记者，平日里家里吃的菜大都从老家拿来。王金村位于绣惠街道女郎山西麓，全村只有597口人，170户，720亩地。村里人不仅把自己的地全种上了大葱，还从附近村流转了300多亩。章丘大葱节评选了14届葱状元，其中13届出自王金村。
6月份，烈日炎炎，正是农民们挥汗收获大蒜的时节每年,收了地里的蒜,金乡县王丕街道的刘晓翠就忙着将收获的大蒜卖出去以前，金乡大蒜的收购主要靠游走在田间地头的各类批发商。该合作社以“基地十合作社十农户”的种植模式，先后建成弦山街道办事处椿树岗村、北向店乡曹畈村、文殊乡凉棚村蔬菜种植基地计700多亩西兰花蔬菜销往北京市场、还出口韩国、俄罗斯、香港等国家和地区，年产值可达到650多万元，可解决当地126名农民常年就业，并带动42户贫困户种植西兰花蔬菜户均年增收2.6万。鲁红17辣椒“往年过了年到了农历二月，蔬菜的价格都要便宜不少了”一位蔬菜摊主告诉记者，但是今年直到现在，蔬菜的价格也还是居高不下尤其是一些精细品种价格更高，蘑菇卖到了24元左右每公斤，蚕豆米卖到20元一公斤，“我们卖菜的时候都按两叫价，不然顾客听到价格都不敢买了。
为提高社员的蔬菜管理水平，合作社购买了电脑、农技书籍等，并经常邀请农技专家为社员进行田头技术指导，为产业标准化建设和蔬菜高标准生产出谋划策。蔬菜干制方法有自然晒干及人工脱水两类人工脱水包括热风干制、微波干制、膨化干制、红外线及远红外线干制、真空干制等目前蔬菜脱水干制应用比较多的是热风干燥脱水和冷冻真空干燥脱水，冷冻真空脱水法是当前一种先进的蔬菜脱水干制法，产品既可保留新鲜蔬菜原有的色、香、味、形，又具有理想的快速复水性。鲁红18号辣椒
近日，居民陈大爷晨练归来，发现原华联超市前的空地上停了辆车，上面摆满了各色蔬菜“西红柿两块一斤，今年的新土豆两块三一斤……”水灵灵的蔬菜不仅新鲜，还便宜陈大爷顺手买了袋西红柿和胡萝卜，准备中午回家做西红柿面。
（二）生产的品种通过品种审定；生产具有植物新品种权的种子，还应当征得品种权人的书面同意；经过一年两代，5年时间的精心科研，云南春喜农业生物技术研究所茄子类产品目前已形成全系开发，不同性状产品可供应在不同季节种植，以适应在诸多生态环境和种植模式下四节栽种，满足市场各层次消费需求，每年可提供多达100余个新组合投放客户筛选，还可根据客户需求定向组配新产品。鲁红18号辣椒
分界镇甜豌豆种植开始于上世纪九十年代中期，起初也有人选择在大田种植后来种植户发现，地势高爽、土地肥沃的田块更适合甜豌豆生长，于是甜豌豆种植逐步向庭院、路边、沟边等地块发展，这些田块靠近村民家中，便于管理。三是强化管理和服务。加快品种权交易平台建设，为育种新技术、新成果向优势企业流动提供公平竞争环境;加大侵权案件处罚力度，为企业创新发展创造良好环境。鲁红17辣椒润州市场负责人徐永安说，蔬菜直销必须先过与外来菜的“价格比较关”镇江目前本地菜只占50%左右，其余全是外来菜，主要来自山东和苏北那些地方种菜的土地、劳力等成本都要比镇江低，“我们润州市场从市农副产品批发市场把这些菜批发过来，价格还比本地菜便宜1/3。
商务部监测数据显示：全国36个大中城市食用农产品价格春节以后连续六周下降。其中，18种蔬菜平均批发价格连续两周平稳回落。鲁红18号辣椒另外，成品粮的价格以涨为主。具体来说，与上周相比，散装大米价格持平，袋装大米、散装绿豆分别下降12%、7%，袋装面粉、散装小米、黄豆价格分别上涨19%、9%、6%。
4月份我市蔬菜还未大量上市，外地调运蔬菜比重大，物流费用以及沿途损耗等增大了蔬菜成本今年以来，油价上涨对蔬菜价格上涨也起到了助推作用，据估算，油价每上涨4%，蔬菜种植的成本就要增加3%。
