专家提醒，正确的做法是根据不同的人群对蔬菜的需求，制定不同的适合自己的食谱，尤其是对于儿童、孕妇以及有疾病的人而言，在选择蔬菜的时候要慎之又慎。
菜虫开春以来，在甘肃省平凉市崇信县各蔬菜种植基地上，一群群菜农聚在一起切磋种菜经，大家你一言我一语，讨论得很是热烈当地人们自豪地把这种聚会称为“科技沙龙”近年来，崇信县通过科技下乡、农村远程教育等形式，使农民接受各种形式培训，催生了一批“田秀才”和种植大户，许多渴望技术的农民自发地聚集在了他们周围。姜畲现代农业示范区总面积达15.79平方公里这里除了拥有现代种植业、生态水产养殖业、生态休闲乡村旅游业和农产品加工物流业等特色农业，还是袁隆平院士的中试基地通过几年的建设与发展，姜畲示范园已经成为了以超级杂交稻、规模设施蔬菜、农产品精深加工、休闲观光农业为核心的农村主导产业园区，园内蔬菜基地的“三品一标”认证率达到100%。
蔬菜是民生必需品近年来，江西省赣州市认真落实“菜篮子”工程市长负责制，围绕推进保障本地城镇需求和面向东南沿海及港澳地区输出建蔬菜基地，蔬菜产业快速健康发展，呈现出基地规模化、栽培设施化、生产标准化、服务社会化的发展态势，构建了现代蔬菜产业发展格局。在国外超市使用的都是以淀粉作为黏合剂的食品用胶带，该种胶带主要是牛皮纸材质，对人体没有危害。而在国内，因成本较高，推广遭遇难题。双龙三号包菜图为在乌鲁木齐北园春农产品批发中心，商户在为顾客装车。（记者陈岩摄）
据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周加权平均价为3.16元/公斤，与前一周相比下降4.14%；同比去年下降5.67%；周上市1310.66万公斤，供应充足。储备蔬菜是市政府为进一步平抑我市蔬菜市场价格，保障蔬菜市场供应，有效缓解老百姓菜蓝子的又一项惠民工程为切实将这项惠民工作落到实处，市商务局要求9家政府储备蔬菜中标企业在投放期间，各销售点的6个品种蔬菜要按照市商务局、市财政局共同确定的政府冬春储备蔬菜指导价进行销售，要明码标价，要及时补货，保障储备蔬菜的配送量，确保不脱销、不断档。菜虫
近年来，该县始终把薯产业作为促进农业增效、农民增收的主导产业来抓，通过建立试验示范园区，实施测土配方施肥，推广地膜覆盖、大陇机播，引进马铃薯加工企业，加大销售队伍建设等举措，实现了全县马铃薯产业向品牌优质化、基地园区化、生产标准化、销售品牌化、产业循环化方向发展。
“民以食为天，食以安为先”，记者昨日从省农业厅获悉，湖南省去年就认证了245个绿色食品，为过去15年认证的总和。“我种植的蔬菜都是丰禾蔬菜专业合作社来收购的”岭头乡塘崛村农户吴达元介绍，今年，通过标准化大棚种植民西红柿、四季豆，加上技术人员定期免费上门进行技术指导，他种植的农作物质量和产量都提高了，收益也提高了。菜虫
水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示，蔬菜本周加权平均价为2.35元/公斤，周环比上涨4.44%。本市菜价已经连续四周上扬。另据了解，目前价格高趋接近四元每斤的莴笋叶，由于很多是从其他省市运来成本较高，不久也有望迎来跌势据农情调查统计，7月全市绿叶菜类蔬菜定植面积6.3万亩，其中莴笋的定植面积3.8万亩，同比增长14.8%，环比增长18.0%，居各类绿叶菜定植面积之首。双龙三号包菜江苏晚粳米每公斤3元，平均价格2.8元色拉油7.9元/斤市场库存1.4万吨左右……一根根曲线、一个个数字清楚地显示，近一两个月来，我市的粮油库存充裕，价格呈现稳中有降的趋势。
记者采访时了解到，由河北省国宾食品有限公司投资成立的库伦兴源食品有限公司已正式投产河北国宾食品有限公司创建于1983年，是一家集食用菌产品研发、培育、种植、加工、销售、进出口贸易多方位于一体的食用菌产业领导型集团化企业。菜虫菌农生产积极性高目前，全市现在食用菌种植规模1万袋以上的专业户2053户，主要分布在卢氏县、灵宝市和陕县，种植规模超大户有效带动了周边群众的积极性灵宝市阳店镇布张村投资100多万元新建年产100万公斤菌种的二级菌种厂。
记者日前在市龙狮桥蔬菜批发市场获悉，目前蔬菜产销进入“伏缺期”。为平抑当前居高不下的菜价，市龙狮桥蔬菜批发市场增加蔬菜调运量，对市场进场费减半收取，力求增加蔬菜供给，稳定蔬菜市场。
