根据以往的蔬菜市场行情，菜农们种菜的积极性通常是由前一年的市场行情决定的。近期的菜价下降现象再次为菜农们敲响了警钟——要多方面、从长远角度考察市场，从而决定是否扩种、种什么，不能盲目跟风。
湘汝辣椒酱在全省蔬菜品种中，食用菌年产值过30亿元，占到蔬菜总产值的10％省政府蔬菜办昨天推出食用菌品种认定与管理办法，制定各类珍稀菇生产标准，提升食用菌出口创汇能力在国际市场上，食用菌一直是高档食品，价格居高不下。五年来合作社发展迅猛：由原先社员23户发展至今211户，成员出资总额824万元，带动周边农户2840户。
蔬菜区的一名摊主告诉记者，目前正值豌豆大量上市的时节，批发价每公斤6元左右。“其实春节的时候就有豌豆，但都是外地产的，价格也比较贵，现在的豌豆都是本地产的，口味鲜嫩，价格也非常划算。”11日,有市民向记者反映,市场上的蔬菜普遍存在洒水的现象,特别是这几天连续的降雨让蔬菜变得更加“水淋淋”,一把菜能甩出二两水来。湘红辣椒林贵美说，随着生物质能源的兴起，对甘蔗将更看重其产酒精的经济效益。那么，罗汉果甜甙作为蔗糖的替代品，无疑有着广阔的市场前景。
据了解，黄秋葵是这个村新引进的蔬菜品种，别名秋葵夹、羊角豆，原产于非洲。黄秋葵，含有丰富的半纤维素、纤维素和木质素。作为保健蔬菜，它不仅可以下厨房烹调食用，还可以加工为保健品食用。此次菜博会系列活动由开幕式及签约仪式、参观无公害蔬菜基地、文艺晚会、美食文化节、前年大佛百年穿金竣工开放仪式，西部绿色菜都论坛等主题活动组成通过此次的菜博会，将把过去每年举办的“菜花节”与之相结合，形成一会一节。湘汝辣椒酱
去年春节前，由于当地西兰花种植面积扩大，如何让早上市的丰收果实卖个好价钱，成为每个菜农的头等大事，可是产量的骤然增长也堵住了销售的路看着发愁的菜农们，刘雪基心里更着急。
香港蔬菜市场介绍九十年代以来，香港每年进口蔬菜40万吨左右，其中从内地进口蔬菜一直保持在25至28万吨，约占市场供应量的65％，其余35％由香港本地产蔬菜、台湾和外国蔬菜占有，台湾和外国蔬菜主要以反季节蔬菜和星级宾馆所用高档菜为主，内地供港蔬菜以应季绿叶菜为主。在经过数十亿资金的投入之后，目前乐陵希森马铃薯产业集团已经研制近千种脱毒种薯，其中4个品种申请了植物新品种保护，希森的种薯还抢占国内市场份额的五分之一。湘汝辣椒酱
大蒜价格上涨较快，昨日售价6.15元，环比上涨13.9%，不过鉴于批发价已经涨至5.22元，本周零售价有进一步上涨的可能，建议消费者当下可适当多买一些大蒜。仅仅半年前，“菜贱伤农”还曾引发社会关注：北京、山东等地创下不足０.１元／公斤的超低采购价；年初上海也曾有慈善组织收购大白菜，通过“免费送市民”缓解滞销。湘红辣椒香菇替代原料研究与应用项目，主要研究利用再生速度快的农作物秸秆、谷壳糠、大豆秆等替代部分木屑经科技人员4年的努力，通过农户的示范生产，不仅能降低生产成本，而且产量、菇形不受影响，有良好的推广前景。
嘉鱼县是蔬菜之乡，全县蔬菜面积已达45.48万亩，实现产值25.22亿元，是嘉鱼县农村经济的重要支柱该县菜农收入水平、农业产业化和机械化程度、农业产业结构调整和新农村建设走在全省前列，形成了城乡统筹发展的良好格局。湘汝辣椒酱连日来，在石门镇陆家庄食用菌基地的制作车间内，工作人员正忙碌着为金针菇做好接种，并运送到菇棚培育。至此，石门镇首批20万棒金针菇开始正式试种。
记者走访了解到，如今不仅老年人喜欢晒干菜，一些年轻人也纷纷加入到这个队伍中来。杨女士说，跟爱人一起买菜、切菜、晒菜，一起琢磨生活小窍门是件很浪漫的事情。
