一些老人牙口不太好，很多茎叶硬的蔬菜，即使炒熟后，咀嚼起来还是较费力，使膳食纤维摄入不足。“水油焖”蔬菜既口感柔软，又方便烹饪，适合老人食用。
毛豆品种绿宝石而今年的状况并非原有的销路出现了问题，主要是天气原因所致陈师傅说，二三月份一直下雨，草莓的产量并不高，“当时也是‘不够卖’”但三月过后，天气一下子热起来，生长的能量集中释放，不但产量超出往年，而且果实品质也特别好。菜市场建设改造升级涉及到千家万户，是“菜篮子工程”，是老百姓追求美好生活的重要组成部分目前，宿城菜市场不同程度存在设施陈旧，配套不足，功能不全，脏、乱、差等现象，给老百姓群众买菜、购物带来不便，也与省级卫生城市创建的要求不符。
怎样破解蔬菜产业发展困局，同时引导贫困户参与其中，从而实现脱贫致富？社旗县开创性提出了“实训基地+贫困户”“合作社+贫困户”等产业发展模式，引领贫困群众广泛参与。同时，海口市菜篮子集团加大平价菜末端投放，采取全天配送，保质保量平价供应国庆期间菜篮子集团末端网点平价菜投放量达700吨，建立健全菜篮子平价菜价格监测公示机制，全面加大末端网点建设，力争11月30日前完成320个社区菜店布设，实现182个社区(村)和300户以上的住宅小区全覆盖、建成区22个街道(镇)全覆盖。绿宝石大白菜连日来，赣州市赣鄱农产品质量安全行组委会对我市大型蔬菜批发市场、蔬菜生产基地、超市和农贸市场的蔬菜进行专项抽检，确保市民在两节期间吃上放心的蔬菜。
礼县今年脱毒种薯原种生产任务1000亩，落实面积1000亩。检查组要求陇南民乐种业科技有限公司要继续加强对一级种薯扩繁田、脱毒种薯推广示范田的管理力度，为全县马铃薯脱毒种薯全覆盖工作奠定坚实基础。应对阴雨天大棚菜产量大减的情况，不少菜农表示并没有好办法，“按说冬天气温太低可以用电能、灯等设施给大棚加热，有没有作用咱另说，就现在这个电差不多八九毛钱一度，光电费就了不得。毛豆品种绿宝石
菜农杨登元：“主要销往大悟、广水、应山，他们（菜）贩子到这里来拖。往年‘五.一’前我们的黄瓜拖不及，去年像茄子，到湾里来收4.5元一斤，连续一个多月。”
除发展蔬菜保护地外，畜牧业已经成为促进卧凤沟村民致富的又一重要途径经过近几年的发展，现在卧凤沟村的生猪存栏量已经达到了上万头，存栏量在５０头左右的农户就有１０多户。此外，一般的雾霾天时，空气的湿度会比较大，这会导致蔬菜的发病率增加，还有比较危险的一点是，雾霾天空气中的污染物比较多，一些污染物能够导致蔬菜气孔的堵塞，如此，会影响到叶片的呼吸作用，导致二氧化碳的供应不足，从而给蔬菜生长带来不利，毛孔的堵塞还会使水分也是不容易蒸腾出去，这会让蔬菜的根部不吸水，从而使得叶片的营养跟不上，出现叶片枯黄的症状。毛豆品种绿宝石
近年来，阜城县积极探索农业发展的新模式，用发展工业的方法，为瓜菜产业“招商引资”，引导民营资本进入，助力瓜菜产业发展目前，已有天津太仓国贸投资公司、旭景华都房地产开发有限公司等11家企业建起了高标准现代农业示范园，共建设高标准设施瓜菜1.5万亩，总投资3亿多元。市农业局经作站有关负责人告诉记者，这种蔬菜配送方式在宜宾尚属首创，是目前宜宾主推的“农户-消费者”直销模式之一，有望成为一种新潮流。绿宝石大白菜入7月以来，太白蔬菜市场交易活跃不少菜农高兴地说，坚持标准化生产，今年的菜品种多、质量好，而且上市早、价钱好今年以来，太白县积极引导群众扩大种植规模，大力实施“标准化生产年”活动，县农技中心、种子公司引进8类65个品种进行评比试验，使蔬菜品种由去年的68个增加到今年的80多个，其中仅甘蓝就增加5个名优品种。
之所以将白菜储存到现在,除了当时的白菜价格太便宜了,还因为他有足以储藏几万斤白菜的地方“从种植到储存,我都雇佣了人工,每斤成本消耗了差不多3毛钱,现在的利润能在5毛钱。毛豆品种绿宝石与4月相比，5月里八大类日常消费商品价格是“五降三升”其中，食品价格下降1.0%;交通和通讯类下降0.4%;家庭设备维修类和居住类均下降0.3%;娱乐教育文化用品类下降0.1%;医疗保健和个人用品类上涨0.1%;烟酒类价格上涨0.2%;衣着类上涨0.5%。
6日上午,记者在菏泽市丹阳路菜市场调查发现,与前一段时间相比,蔬菜价格明显回落,不少市民在菜市场淘便宜菜据了解,由于天气炎热,应季蔬菜开始集中上市,蔬菜价格呈下跌走势,专家称,后期如若没有特殊天气影响,蔬菜价格仍有下降空间。
