寒冬时节的新绛县，在一场降雪后，温度持续保持在零摄氏度以下弯腰走进合作社的西红柿大棚，温暖湿润的空气，犹如跨越季节来到春天据《齐民要术》记载，新绛蔬菜种植可追溯到1400多年前，而三泉村一直是“新绛蔬菜”的主要生产基地之一，村民祖祖辈辈靠种植蔬菜谋生。
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2月10日，建始县金穗蔬菜种植专业合作社负责人和员工一道在魔芋种子储藏仓库进行翻晒作为全国魔芋产业重点基地县之一的建始县，走专业合作社引领发展之路，时下，正忙着备足种芋，并采取“借种还种”之路，开春带动农户滚动发展，大发魔芋种植财。
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严格选用优质锯末，菌棒自动化生产线，科学灭菌保障成活率，选用指定厂家优质菌种，技术人员免费提供覆盖生产全过程的技术指导和服务……一系列规范的运作模式，实现了合作社和社员的双赢。玻璃胶几个小时能碰水菜不但新鲜，而且让人有“安全感”因为“从田头到柜头”，安全全程把控，从种植开始就可追溯，并建立了信息档案一些经营菜店的直营企业，还向保险公司投了保，为食品安全多加一把“锁”。
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