伴随北京都市农业的发展进程，消费需求的多元化，挖掘、挽救“京味”农产品的工作也陆续启动。
秋宝白菜保鲜的方法形成了一套创汇蔬菜工厂化育苗与机械化移栽一体化的技术撰写了甘蓝类育苗技术与无公害生产技术规程各1套、移栽机操作手册1份、视频教材《创汇蔬菜工厂化育苗与机械化移栽一体化应用研究与示范》（DVD）1份。因近段时间东莞天气凉爽，维持在二十度左右，比较适宜蔬菜生长，本地菜心、白菜、薯苗等都集中扎堆上市，整体拉低了市场菜价如本地菜心、番薯苗都是2元/斤，莲藕3-4元/斤，白菜1.5元/斤，外地白萝卜1.5元/斤，西兰花4元/斤，秋冬季节吃火锅比较热门的生菜价格就比较贵点，要3元/斤。
不知从什么时候起，许多消费者发现，快递电动车上除了大大小小的纸箱外，有时还会多几个装着冰袋的保温箱。时下，当龙虾还在波士顿的海里游泳，当广东荔枝还挂在岭南的树上，它们可能已经被网上的消费者预订了。“去年12月的冬交会上，三亚南鹿莲雾、澄迈桥头地瓜、北纬十八度红心火龙果、陵水美月西瓜等25种共392万吨优质农产品，1小时内被客商抢购一空，成交额达255亿元。”海南省农业厅总农艺师黄正恩说。秋宝白菜虽然眼下白菜、土豆已经提前上市，不过作为秋菜小品种的萝卜、大葱批量上市还要等到霜降前后。业内人士介绍，萝卜、大葱批量上市时，预计价格比去年也会有所下降。
12月1日上午，在宜宾市江安县怡乐镇麻衣村，一辆满载新鲜蔬菜的大货车从港峰农业驶出，将通过集装箱冷藏运输在两天内由深圳文锦渡口岸出关抵港当天，四川、深圳出入境检验检疫局，宜宾市人民政府在此举行了《共同促进四川宜宾供港蔬菜出口合作备忘录》签字暨供港蔬菜首发仪式，宣布首批300箱价值6万港币的蔬菜即将出关抵港，直达香港市民餐桌。“三基地”：一是打造科技创新孵化基地依托玉米、马铃薯育种组培试验楼、加代扩繁室、雾培生产线、基质生产区，推进院区合作，加快新品种选育步伐，建设良种创新孵化基地二是打造新品种展示基地。秋宝白菜保鲜的方法
“有些菜到了下午的时候看上去不如早晨新鲜，但还是不错的，价格便宜不少，我就专门挑傍晚的时候过来买，很划算”家住灰埠小区的家庭主妇王女士对于如何勤俭持家颇有心得下午5点左右，记者在灰埠农贸市场转了一圈，发现一些叶子发黄发蔫的绿叶菜也已所剩不多，菜贩们“低价清货”的方式得到了不少市民的认可。
据北京市农业技术推广站的专家介绍，蔬菜生产受气候条件制约较大，北京夏季高温高湿容易造成病虫害发生，影响蔬菜品质和产量为了保证奥运期间的供应，北京市农业技术推广站的蔬菜专家根据地理、气候特点，在北京延庆、怀柔、密云等北部山区以及周边地区，选择了海拔在500至800米的一些乡镇专门培植奥运蔬菜，分别种植果菜类、叶菜类、根茎类和芳香类等蔬菜。如果您买菜时，会发现货架上许多蔬菜都是用各种颜色的胶带捆扎。可您知道这些胶带留在蔬菜上的胶状残留物加热后容易析出有毒物质，对人体健康造成损害吗?具体细节，看看记者为您作的调查报告。秋宝白菜保鲜的方法
他说，几天前，他已经与几个冬瓜采购商取得了联系根据他获得的消息，今年冬季，全国各地的冬瓜都丰产在湖南，当地的冬瓜才卖1毛多钱1斤，放着这样便宜的冬瓜不去收购，有谁来博罗呢？何况，博罗种植冬瓜的乡镇也不只有龙溪，平安、响水等地也都有大面积种植，你不低价销售，别人也会低价销售。而这些蔬菜的涨价不完全是成本使然，而是带有一定的“雨中跟涨”心理随着天气转晴，“危机信号”解除，眼下本地菜正在恢复生产，外运菜也能够保证供应，所以市场价格也恢复了秩序。秋宝白菜水产品零售要“挂牌公示”北京市食品安全委员会制定的《加强北京市水产品市场准入管理的意见》在全国水产品市场监管中尚属首例，该《意见》将于今年11月1日在全市的市场、商场超市、餐饮企业开始实行。
然而，在普通蔬菜市场鱼龙混杂、品质难以监控的前提下，标榜绿色、安全、无农药、无化肥且能全程监控的有机蔬菜并没有受到市场的认可。秋宝白菜保鲜的方法批发商告诉记者，新上市的芹菜品种属于春芹菜，种植成本略有提高导致价格有所上涨。此外，货源较少也是芹菜等细菜价格上涨的另一个主要原因。
记者了解到，去年洋葱采收后，也有商户上门收购，但因收购价太低，很多农户都不愿卖，没想到一放就是半年，现在全村积压的洋葱达到了100多吨。眼下拉到市场上卖，成本太高划不来，有些人干脆开始免费赠送洋葱。
