自3月份以来，随着鲜菜上市量不断恢复与增加，鲜菜环比价格呈现正常的季节性下降走势，环比分别下降7.3%、7.5%和15.1%，其中5月份降幅超过10%，为近三年首次。
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如果说企业为了国际市场价格的稳定而不得不做出的限产保价是一种内伤，那么原材料的争夺则是企业的外伤。
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山东本地蔬菜大批量上市，蔬菜的价格直线下降。多种蔬菜降价超两成除了菠菜、油菜，西葫芦降幅超过两成外，黄瓜、大白菜、芹菜、韭菜等降幅也超过一成。该市把农业园区建设作为发展现代农业的重要载体。目前，全市集中连片200亩以上的设施蔬菜园区和基地发展到近200个，面积达到16万亩，占到设施蔬菜总面积的72%。商薯9号红薯消费者也希望能尝到更丰富的西瓜产品，希望政府部门出台政策，引导发展加工企业，使西瓜成为保障农民增收的大产业（河南省南阳市卧龙区委王松林高鹏）选优品种协会管理“瓜贱伤农”主要有两方面原因，一是西瓜质量不优，二是瓜农对市场信息掌握不灵。
据山东农业信息网对35种蔬菜价格的监测，本周（12月26日-1月1日）我省蔬菜批发价格继续小幅上涨，平均价格3.32元/公斤（简单平均），较上周上涨4.90%，已持续七周上涨。商薯19的缺点“这是我自家种的，不如他们从外边拉来的质地好，他们卖2.2元/公斤，我卖1.6元、1.8元每公斤”鲁大娘说，大户卖得价格高，她也跟着“沾光”，前阵子，卖不动的时候，“顶好的油麦才卖0.8元每公斤”。
与此同时，公共服务的严重缺位也是推手毋庸置疑，与小麦、大米等主要农产品相比，国家对绿豆、大蒜、辣椒等小宗农产品的确缺乏有效的公共服务具体讲，既没有成型的价格干预和补偿体系，也没有相应的储备投放市场平抑物价。
