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【新菜探营】市民今年追捧“牛蒡”记者在采访过程中不止一次听到有消费者询问市场里是否有牛蒡卖，这“牛蒡”到底是什么东西，让挑剔的京城市民如此追捧？据业内人士介绍，产自山东莱阳和江苏徐州的牛蒡今年春节前特别受市民的欢迎，每斤批发价在１.５元至２元之间。去年三月份，更为严格的《有机产品认证实施规则》开始实行，但是要想真正让有机农业做到生态、健康、公平、关爱，让生产者和消费者都应建立起一种信任的关系，并不是一件容易的事情。山农一号生姜病虫害防治技术
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欣莲农贸市场设有蔬菜农药残留检测室，也有猪肉检测资料和蔬菜检测资料等他们检测蔬菜农药残留，主要用速测灵在受检测的蔬菜洗脱液中滴入黄色的速测灵液体，振荡后液体显示出程度不等的紫红色。
