辣椒是茄科茄亚族辣椒属，是一年生或多年生植物，自300多年前引入中国，便与我们的日常生活息息相关据市园林植物园工作人员介绍，辣椒属是一个“大家族”，不仅有我们常见的食用品种，更有着许多颜色缤纷、形态各异的观赏品种，本次辣椒展精选了135个辣椒属品种。
中国农药信息网据了解，这些农贸市场的货源主要是由周边的一些散户供应商提供，很可能逃过了残留农药检查。对此，一位销售商直言：“其实我们也不知道这些菜经过检验没有，主要是价格挺便宜。”近郊外来菜农生产的蔬菜主要销售渠道是自行运送到市内的加旺批发市场、府城石塔批发市场、美兰区文明东公益市场、凤翔蔬菜批发市场等进行批发。
1月7日，家住乌鲁木齐市红十月花园的李大妈买了两节藕、两根胡萝卜、半斤山药豆和五只线辣子，共计花费20多元钱很多市民可能和李大妈有同样的感受：与之前相比，蔬菜的价格变化不大，只是小幅上涨。出现上涨的蔬菜有：白萝卜、油菜、胡萝卜、洋葱、生菜、茄子、尖椒、青椒、豆角、西葫芦，上涨到今天的3.1元/公斤、4.4元/公斤、0.9元/公斤、3.2元/公斤、1.7元/公斤、7.1元/公斤、7.3元/公斤、7.4元/公斤、8.3元/公斤、5元/公斤，涨幅分别为：12.5%、10.7%、10.3%、8.6%、4.8%、4.4%、2.8%、5.7%、5.1%、6.4%。久恩1号土豆蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。
暖湿天气下，蔬菜生长周期加快，上市品种和数量均增加，本期蔬菜批零均价双双回落，其中批发价为4.08元/公斤，下降5.1%，零售价为7.25元/公斤，下降3.7%受监测的20种蔬菜批发价3涨16降1平，其中香菜、茄子、圆白菜、白萝卜价格依次下降19.1、12.8、10.9、10.7%居前。据了解，武汉市民吃到的大蒜普遍产自山东、河南。因去年蒜价狂跌影响，不少蒜农改种其他农作物，加上今年天气多变，使大蒜产量下降，蒜农为卖个好价钱惜售，导致市场价格上涨。中国农药信息网
在育种研发方面，集团已收集了1000多份种质资源，目前拥有自主知识产权的蔬菜品种已有5个，申请新品种保护6个，年内具有自主知识产权的品种将超过20个。
在该园区10多个大棚里，绿油油地生长着豆瓣菜、油麦菜、豆苗、西芹等10多个品种的无公害蔬菜为了保证春节供应，示范园除增添暖棚外，还从外地调回西蓝花、荷兰豆等10多个稀有品种作为市场补充。“都是靠种蔬菜走出来的致富路。”家住平坝县天龙镇天龙村的农民沈红平高兴地告诉记者。中国农药信息网
今年，根据省农牧厅的统一安排，称多县总体建设完成设施温棚265栋。称文镇上庄村和雪吾村是称多县设施温室种植的典型和亮点，目前两村总计承包数达到了101栋，承包者既有山东承包种植户，也有本村牧民种植户。蔬菜产业的发展，信息渠道畅通必不可少。尽管各专业合作社能收集到比散户农民更多的信息，但是相对于整个市场来看，依然薄弱。久恩1号土豆管投资脱水蔬菜业前景广阔，而且西部的脱水蔬菜产业发展也很迅速，但目前在我国脱水蔬菜产业发展中仍存在五大问题首先是脱水蔬菜的产前、产中、产后容易脱节，我国农产品加工企业尤其是脱水蔬菜企业绝大多数规模较小，生产经营成本高，产品质量不稳定。
以质量求发展把好蔬菜生产两道关口，在“进口”关上，初步建立新型蔬菜生产技术推广体系，确保实现蔬菜无公害生产要求在“出口”关上，加强检测，严把产品质量关，积极申报无公害、绿色、有机食品的认证工作，逐步实现蔬菜产品由无公害向绿色有机化方向提高升级。中国农药信息网10月蔬菜价格普遍上涨，尤其是果菜月末以外埠供应为主，受外地蔬菜价格上涨影响，环比涨幅甚大，茄子、黄瓜、韭菜、豆角、青椒、西葫芦环比涨幅分别为254.8%、247.3%、181.5%、151.1%、142.1%、131.4%。
“这些天，我父亲都养成习惯了，就等着看天气预报。”盼着天气放晴，晒上一半天，好收点回来。”张芝云说。
