中国社会科学院学部委员张晓山指出，中国有近14亿人的大市场，大市场里面有很大一块现在正在激活、还远远没有达到发挥它潜力的市场，就是农村这块市场“未来我们大约会有一亿或两亿人，要从乡村这个空间转移到城镇这个空间，会为我们国家的投资消费带来巨大的增长支撑。
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今年，涿鹿县着力加强农业结构供给侧改革，不断优化农业产业结构，积极构建现代农业产业体系，坚持“高端、高质、高效”的发展理念，以提档、增效为目标，以生产“精细蔬菜”和“反季节蔬菜”为重点，加速蔬菜更新换代和先进实用技术的引进推广，大力发展设施蔬菜产业。“大蒜用量可多可少，实在太贵就少买点，也可用姜、葱等调味品代替。”在物美超市杭州莫干山店，一位消费者表示。雷竹笋加工方法
今年蔬菜价格较高的主要原因是前期全国性的寒流使得蔬菜生产供给受到影响寒潮对南方地区蔬菜生产产生不利影响，对蔬菜的运输环节影响也较大，同时近期南方持续阴雨天气，使部分蔬菜损耗增加，造成终端售价上涨。
对此，乌兰察布市副市长史万钧告诉记者，乌兰察布市急待销售的马铃薯是40万吨左右，目前已经销售了二十四五万吨，还有十几万吨急待销售。要争取在元旦和春节之前销售完。据农业部“全国农产品批发价格指数”报告指出，近期“菜篮子”产品批发价格指数日度走势直线下跌，直接反映出目前的蔬菜价格持续走跌。雷竹笋加工方法
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连片种植20栋以上温室大棚的农民合作社、企业(家庭农场)、种植大户，凡获得国家新产品、有机食品认证的，一次性奖励5万元;获得绿色产品认证的，一次性奖励3万元;获得一个无公害食品认证或一个无公害农产品产地认定的，一次性奖励2万元。
