食用菌产业是恒大帮扶金沙县的重点特色产业之一。恒大援建的化觉镇田坝村食用菌基地，有118个食用菌大棚，目前都已经种上了羊肚菌。
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四加大资金投入积极争取省脱贫攻坚产业子基金的扶持，县蔬菜全产业链3.52亿元子基金项目顺利通过贵州银行风控审查整合财政涉农资金2900万元，建成标准化生产基地5000亩，完成机耕道建设5000米、水利排灌渠道2000米、水肥一体化设施1000亩、智能大棚5000平方米。圣女果，又被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄在潍坊寿光蔬菜批发市场，记者调查了解到，在今年蔬菜行情整体走低的情况下，圣女果价格居高不下行情的走高，乐坏了种植小西红柿的菜农们。白花香菜近期，中试产品经在蘑菇罐头、豆奶、消毒牛奶、果茶、果泥中应用试验，防腐效果明显，达到国外同类产品水平，各项指标均符合中国食品添加剂卫生标准高温灭菌一直是食品，尤其是罐头食品传统的消毒方式，这种方式既破坏了食品的营养成分，改变了外观和风味，也消耗了大量能源，而乳链菌肽有望改变这种传统灭菌方式。
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