另一栋大棚里，村民叶林正在忙着为香菇翻垛“基地给我们生产菌棒，我们只管种菇，采摘的菇由合作企业收购”叶林承包了9栋大棚，一栋大棚放置近1万袋菌棒，产量在1万公斤左右。
西葫芦品种专家建议，农民必须考虑如何提高自己的市场意识、风险意识以及选择种植项目的能力政府要考虑发挥各级农业龙头企业、农村专业合作社、农民经纪人队伍等机构和组织的作用，引导农民在进行农业结构调整、发展规模农业时如何在风险和回报中寻求平衡，建立健全农业信息发布、市场开拓、储存能力。据悉，桐柏县回龙乡生态环境优越，自然资源丰富，适宜真菌类植物生长，食用菌种植历史悠久，素有“银耳之乡”的美誉。在当地政府的引导下扶持村民成立了三家食用菌种植合作社，带动贫困户大力发展银耳种植。
在批发环节，海口加快(公益性)大型农副产品综合批发市场建设，两节期间实现交易试营业，力争日交易量在春节前达到300吨-500吨。同时农业部门引导本地叶菜进入该批发市场交易，本地叶菜日交易量达到60吨。据了解，目前工厂化食用菌生产基地已经通过改造修建，完成架式食用菌大棚100座，占地260平方米的二次发料车间1座，购置0.3立方米蒸汽式锅炉1台、蒸汽架30个，建成占地1600立方米的发料场1座，车间化、工厂化种植已经初具规模。冬玉西葫芦退休市民杨女士：我知道无公害蔬菜，也知道食用无公害蔬菜对人体有益，但却很少买，因为无公害蔬菜价格高比如说，普通菜市场的芹菜每公斤2元钱，超市里的无公害芹菜每公斤是2.5元或3元，有的还相差一倍多，我就舍不得买。
有了合作社做后盾，种菜村民就有了“主心骨”，发展蔬菜产业的信心大增。截至目前，全村189户已有127户加入了蔬菜专业合作社。在瓜菜种中，西葫芦、青辣椒、甘蓝等瓜菜制种唱了主角，西葫芦种子年产销量达到五六十万公斤，约占全国总用种量的二分之一，忻州等地的青辣椒制种在全国享有盛誉，并形成了全国青辣椒制种基地，以运城为中心形成了全国杂交甘蓝制种基地。西葫芦品种
农户没有定价权，于是越着急卖，越是卖不上好价格。对此，中国农业大学经济管理学院农业经济系教授穆月英说，农产品流通交易秩序不规范，也是导致白菜价格不稳定的原因之一。
为进一步开辟俄罗斯蔬菜市场，同江市采取了严格筛选落实外向型蔬菜的生产基地户，重点扶持龙头企业，对菜农统一进行技术培训，与菜农签订产销合同，负责与俄方对接等一系列措施，今年全市落实蔬菜种植面积1万亩，投资建设了四个蔬菜种植基地，全部种植适合俄罗斯人口味的圆葱、马铃薯、西红柿等蔬菜品种。“现在市场上低于2元钱的菜已经很少了”在三角市场不少市民一边买菜一边叹气一位市民打趣地说，现在菜价越来越贵，越来越离谱，如此下去只能天天吃白米饭了“以前穷苦人家吃青菜，可现在吃青菜都成了一种奢侈。西葫芦品种
一是强化市场销售。加强批发市场建设、壮大农民专业合作社等农民专业营销队伍、推进產销对接、建设电子商务平台，抓好南销专列发运，扩大发运范围，靠规模抢佔更大的市场空间。我市蔬菜价格从8月份开始上涨，到11月份秋菜大量上市时价格依然保持高位运行的态势随着元旦、春节相继到来，蔬菜供应及价格问题备受社会关注面对这一严峻形势，我市蔬菜部门在着眼蔬菜产业长远发展的同时，采取了一系列“短平快”的积极应对措施，扩大供应，平抑价格，全力以赴保障居民消费需求。冬玉西葫芦这些多余的碳水化合物会转化成脂肪，所以人就变胖了那么，胖人到底该吃哪些果蔬呢？一是黄瓜、冬瓜因为黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
潼南萝卜从出产到市民菜篮子，价格翻了三倍，记者全程跟踪发现，罪魁祸首是中间环节太多造成。市场上的很多小菜，几经转手盘成“肉价”，也是同样原因。西葫芦品种出租车司机秦师傅介绍说，现在合肥在跑的出租车不到平时的六分之一，加上路面冰雪，车行缓慢，造成很多市民打车难，甚至有乘客两个小时没有打到车。但是，因为出行车辆减少，车辆加油、充气反而比较方便。
而获得了现在这个良好农业规范种植国际标准后，所有同类水果出口都不需经过国际二次认证，所以现在出口一下子就变得简单多了”程英才透露，目前国内只有四家良好农业规范种植国际标准基地，其他三家均为蔬菜或茶叶种植基地，而水果基地全国只有成都龙泉一家。
