精准聚焦，重点突破，推动品种结构调整，重点发展大白菜、萝卜、甘蓝、辣椒、番茄、茄子、菜豆、豇豆、苦瓜、南瓜、黄瓜、韭黄、生姜、山药、大蒜等蔬菜，以满足省内市场保障供应，长江流域、珠江流域城市及东南亚国家等市场需要。
叶菜贮藏（二）市场发育不健全，龙头企业建设滞后全县尚无一个食用菌购销专业市场，产品购销仅靠商贩走村串户收购，双方对市场信息掌握不对称，常出现卖难和买难现象，生产、经营效益不稳定。短短一年多的时间，马脚村委会各类合作社如雨后春笋冒出：育才卢生养羊农民专业合作社、育才巾帼火龙果种植农民专业合作社、绿生阉鸡农民专业合作社、伟龙香蕉种植农民专业合作社、育才东升养殖农民专业合作社、育才东剑橡胶种养农民专业合作社、育才晓锋蘑菇种植农民专业合作社……马脚村广大村民群众通过帮扶培训，掌握了一技之长，逐渐走上脱贫致富路。
该区以马铃薯高产创建为载体，加强对小春马铃薯种植、中耕管理、病虫害防治等方面的技术指导和培训，做到组织、领导、任务、措施、人员、责任“六到位”，确保马铃薯高产创建工作顺利推进。“目前，通过引进业主合作的方式，嘉陵区建立的胡萝卜、冬瓜、西红柿、海椒等为主的1000亩以上的无公害蔬菜基地已达10多个，订单种植面积达6万多亩，将3万多户农户连接在一起。红宝石西红柿海南宝和农场的蕉农沈建太说，政府部门这两年在引导农民种植香蕉方面下了不少功夫，但规范工作还要加强他认为，在生产环节，政府应该做好检测比如，采收、清洗、保鲜等环节所使用的药剂是不是规范、合格，是否会对人体构成伤害。
对于蔬菜价格的上扬，周谷堆信息中心主任李涛分析称，一方面，前期连续阴雨和降温天气，对地产菜的生长不利，上市量减少，特别是叶菜的价格上涨明显;另一方面，目前场内长途调运蔬菜主要来自北方，受降温天气影响，产地收购价格上扬。成都市在全国副省级城市中率先推出政策性蔬菜价格指数保险。这是记者10月17日从成都市农委召开的新闻发布会上获悉的。叶菜贮藏
今年以来，盐城市农委围绕保供增收目标，以“菜篮子”工程蔬菜生产基地建设为抓手，切实加强与上海市蔬菜营销行业的合作交流，全力推进百万亩供沪优质蔬菜基地建设目前，蔬菜基地中，已建成省级蔬菜标准园6个，在建标准园达17个，建成规模以上工厂化育苗中心20个，年育苗能力8.5亿株。
有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。乌海市海勃湾区中河源村是市、区两级农村基层组织建设示范村，村党支部多次被市、区两级评为先进基层党组织。叶菜贮藏
一走进蔬菜生产基地，大家首先看到的居然是大片大片刚收割过的麦茬地“为了保障土壤结构，标准蔬菜生产基地每三年就要轮耕一次，这些地块去年刚好种菜满三年，我们就种了小麦。日前，记者从相关部门获悉，香格里拉县今年将在全县推广种植无公害蔬菜10000亩，其中，种植大棚蔬菜360亩，地膜蔬菜栽培9640亩，逐步形成规模连片种植发展态势。红宝石西红柿开展订单销售农化产品、以农副产品兑换农化产品业务，对一些具有实力的农化生产、流通企业必然具有极大的市场潜力科技服务市场目前政府号召农民大力发展优质高产高效农业，传统的种植模式需要更新，农民迫切需要掌握和运用各种新的先进的实用技术，尤其是对名、优、特产品的生产、管理提供系统的技术服务。
近来，蔬菜、生猪等一大批农产品价格频繁波动。菜价上涨让操持全家人吃饭的济南市民张阿姨有点“郁闷”：白菜每斤涨到了近1.2元，买一棵白菜差点赶上一斤五花肉。叶菜贮藏据自治区农业厅设施农业处处长方侠介绍，新疆正在推进设施农业发展，确保到２０１５年，全区设施农业总面积达到１５０万亩，设施农产品总产量达到５００万吨，反季节蔬菜市场覆盖率翻番，冬春蔬菜市场总占有率达到７０％。
新疆凌庆蔬菜果品有限公司副董事长朱全兴告诉记者,近日,由于气温下降,农民进地拉运蔬菜交通不便等因素,市场上蔬菜供应减少了20%,价格也因此上涨10%左右。
