西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋被称为“国民菜”。相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。可以先炒鸡蛋再放西红柿，尽量减少西红柿的受热时间。
贵州白黔高速青海金泰商贸有限公司主要从事马铃薯种植，公司在海西蒙古族藏族自治州拥有两万亩马铃薯生产基地，年产值1000万美元总经理韩生杰介绍，这家来自加拿大的农业公司决定投资扩建金泰公司的生产基地，同时将支持金泰在加拿大开设分公司，并为金泰提供技术支持，帮助引进新的马铃薯品种。杭锦后旗土地平坦，土壤肥沃，引黄河水自流灌溉，发展农牧业条件得天独厚，是全国著名的商品粮基地农作物有小麦、玉米、葵花、枸杞、西瓜、香瓜、籽瓜、番茄、无壳葫芦等在当地厚皮香瓜被称为“河套金瓜”。
对于各个班级管理的菜地，同学们非常自信：“我们种的菜，种子是老师选育出来的好品种，而且我们利用校园里的枯枝落叶加工而成的有机肥此外，我们浇的水是学校后山水库的山泉水。一个个碧绿滚圆的大西瓜躺在地里，王国祥看着直发愁：“这么好的西瓜，今年怎么就没人来收呢？”连同王国祥在内，滨海总共有约20户瓜农，西瓜种植总面积达350亩，种的是“红玲”品种，水分多，甜度高。黔白5号白菜该摊位老板李军表示，现在上菜价格比一个星期前贵了不少，零售价也相应做了些调整，有摊位成本跟着，不涨就得赔钱。
其境内没有工业企业，生产环境没有污染，土壤富含“抗癌之王”的硒元素，基地生产的蔬菜具备营养丰富，色泽鲜艳，菜香浓郁，口味纯正的独特品质主要种类有：豇豆、茄子、辣椒、西红柿、西芹、青笋、花椰菜、苦苣、鸡毛菜、菜心、菠菜、生菜、油麦菜、红苋菜等50多个品种。今年一上市，经销商们都主动上门收购，批发价更是达到了每斤2.5元。下一步，基地准备将近百亩的夏茭白田全部套种上芹菜，增加种植户的收入。贵州白黔高速
对于今年白菜价格走势，多数菜农和批发商都表示看涨，有批发商甚至预计，今年白菜每斤收购价很难降到0.2元以下“10月中旬白菜大量上市，现在白菜上市量逐渐减少再加上进入冬季后，白菜适合储存，菜农会选择屯菜，等到价格走高再出手，上市量会更少。
据昌吉回族自治州种子质量检测中心（以下简称昌吉州种子质量检测中心）检测，根据种植地的实际情况及参照该村其它种植合格洋葱种子地的调查，涉案地均为种植多年的老熟地，土壤肥沃，比较适宜种植洋葱。由于受国内饮食习惯的影响,国内消费需求较小,根据Tomatoland统计数据,我国人均消费番茄制品量为0.6kg/年,国内消费需求仅为8.4万吨,虽然基数较小,但年均增速约15%,增速远高于世界3%的消费增幅。贵州白黔高速
“合作社真正实现了为菜农种植、生产、销售的一条龙服务，在销售方面更是起到了很好的作用，菜农们卖上好价钱，商贩们对合作社的菜也收得放心”村支书韩同华告诉记者，两年来，合作社共集中采购化肥130吨，引进黄瓜新品种3个、西红柿新品种2个，茄子新品种1个，别村的都争着来加入。业内人士分析称，虽然接下来高温、台风等影响蔬菜价格的气象因素会减少，但中秋、国庆两节的到来，势必将带动新一轮蔬菜产销高峰，预计9月蔬菜总体价格水平将比8月小幅上扬。黔白5号白菜本周，凌家塘市场各项交易十分红火，整体价格稳中有升交易量方面：蔬菜、果品、水产、粮油持续增长，荤副食品维持前期水平交易价格方面：整体价格趋于平稳其中蔬菜价格仍高位运行、果品稳中稍降、蛋价小幅下跌、粮油微幅上升、肉价略有回调，其它农产品价格波动不大。
张东明是藁城市双联蔬菜专业合作社的社员，在加入合作社后，他发展起了特菜种植，今年他种了7亩多的小黄瓜和娃娃菜，菜品一上市就供不应求，价格更是一路飙升双联蔬菜专业合作社的负责人马书昌告诉记者，合作社开展了多项蔬菜种植技术的培训。贵州白黔高速走进马龙县马鸣乡农业示范区，一排排整齐的喷灌设施格外耀眼，在技术人员的操作下，水花四射，喷洒在青花、生菜上机耕道纵横交错，工人们正在采摘成熟的豌豆这是马龙县做大做强蔬菜产业的一个缩影。
虽然近期蔬菜批发价呈上涨走势，但丝毫不影响市民采购。“像青菜每天都能卖出去五六十斤。”一位王姓的蔬菜商告诉记者，虽说天天下雨，市场内的生意反而比平时更好。毕竟，市场外摆摊兜卖的小贩少了。
