鸡蛋方面，受前期产能过剩以及禽流感等因素影响，今年上半年我市鸡蛋价格持续下跌，7月份后受供需反转影响，价格快速上涨，进入10月份涨速明显放缓，蛋价趋于稳定10月份我市鸡蛋零售均价5.56元，环比微涨0.4%，涨幅不到1%。
牛肝菌市场前景除了大家耳熟能详的山东寿光，杭州市民餐桌上的蔬菜还有几个重要的来源地。于是，郭英武从村里流转了40亩地，在亲朋好友的资助下，成立了合作社，开始种植大棚菜，后来又种植蓝莓和芦荟，但因蓝莓“水土不服”，芦荟销路不畅，都以失败告终。
从即日起至3月20日，河北、天津、山东等13个省份将与北京联手启动蔬菜保供联合行动，将增加10%左右蔬菜供应量“在保供期间，各种蔬菜的增长总量约在20万吨左右”市商务委储备调控处相关负责人表示，增加供应的品种以市民日常生活所需的大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、黄瓜、西红柿、豆角等大路菜为主。据了解，该基地由苏家坡、白家寨村民组采用土地流转方式集中连片建设保供蔬菜基地600亩，辐射带动周边农户种植蔬菜1000亩，以保障供给凤冈县城乡及学校食堂蔬菜为主，遵义市及周边县城为辅，与县城一中、二中、职校、三中、四中及石径、绥阳、何坝等多所学校签定了蔬菜配送协议。牛肝菌采访中，不少农民叹息之前赚的辛苦钱在11月份的时候基本都要亏进去了批发环节除了无奈还有跟风如果只按照“量大价低，量少价高”的原理来分析，那今年蔬菜价格上涨，蔬菜的供应量应该比去年少。
其实，来自市商务局(粮食局)的监测数据显示，从上周开始，首府蔬菜价格已经出现了下降的势头。物价部门提醒说，125家门店均有醒目的“惠民菜篮子”标识市民买菜时可查看价格对照表，详细核对惠民菜平均价及实际销售价如果降价幅度不符合规定，或者惠民菜品种一元菜品种供应短缺，均可拨打12358进行投诉。牛肝菌市场前景
为多层次开拓市场，引导菜农在蔬菜深加工上做文章贺街镇成立了各类蔬菜协会，并注册了“临贺”、“桂山”等绿色农业品牌为充分利用绿色食品的品牌标志和市场广阔的有利条件，贺街镇还积极开发深加工型农产品，扩大市场容量，增强农产品市场的竞争力。
另外，近日的几次降雨在一定程度上缓和了干旱，蔬菜供应量自然增加了水果价格涨了一倍由于近日我省范围内出现了严重的风雹灾害，给果农造成了较大损失如正值上市的樱桃，受灾严重的地区损失数量高达70%，因此本来每公斤6元的樱桃一下涨到了10至16元，价格上涨了一倍左右。买玉告诉记者，自己种植食用菌才2年时间，今年有这么好的收成，多亏了丽水援疆农技干部的技术帮助。牛肝菌市场前景
总评：中国种业规模化、专业化和现代化初现端倪;产业化尚需起步。对参加农民专业合作社的农户贷款给予优惠，适当增加小额贷款额度，降低贷款门槛落实税收优惠政策，农民专业合作社享受国家规定的涉农经济活动的税收优惠抓好示范，发挥典型带动作用，选择了投资100万元，发展蔬菜基地1300亩的“绿源蔬菜专业合作社和投资50万元，年产鲜菇566吨的“永旺食用菌种植专业合作社”等一批产业特色优势明显、工作基础较好、不同产业和类型的农民专业合作社进行试点示范。牛肝菌靠农产品加工致富的典型在全国各地能找出一大批近年来，仅在沪、深两市发行股票、上市交易的农产品加工龙头企业就有几十家俗话说，时势造英雄，这些成功者就是因为适应了经济发展的大趋势，找准了壮大自身实力的增长点，因而得以成功。
此外，记者从市商务局了解到，根据《关于做好夏淡季“菜篮子”商品储备工作的通知》要求，截至7月底，全部储备商品提前按要求收储到位各承储企业都加大了储备商品收购、储存数量，全部超计划完成了储备任务。牛肝菌市场前景一名业内人士指出，楼顶上的“空中菜园”，一般是洋房顶楼业主、单门独户的农民自建房业主和别墅业主的“特权”，洋房顶楼业主到底能不能做菜园，还得要看清自己的购房合同有无关于楼顶使用权的相关规定。
近日，山东有媒体曝光，有菜农使用甲醛对大白菜保鲜。山药、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液喷洒和浸泡。知情人士称，使用保鲜剂几乎成了业内的一个潜规则。
