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鼎城区近60万亩油菜从5月初开始收割，预计到5月16日左右可完成收割，比去年提早2～3天。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。蕨菜根同时，该县挑选蔬菜技术人员入驻乡村，深入田间，"手把手"指导农民种植并以示范基地为载体，引导更多的农民种植反季节蔬菜，对自愿种植反季节蔬菜的农民给予资金、土地、技术等扶持。
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菠萝的批发价格1.4-2.2元，零售价为2.5-3元蔬菜价格平稳下滑清明节过后，本地蔬菜进入大量上市的季节虽然气温持续偏冷，但是菜价并没有出现上扬的趋势幸福蔬菜批发市场的工作人员张伟介绍，除了圆葱、大蒜、土豆等耐储存的菜价没有降低，近一个周之内，大多蔬菜的价格处于持续平稳下滑的趋势，一些新鲜蔬菜的价格平均每斤降低了0.6元左右。
